黑豆饼子就咸鱼,越嚼越香 - 齐鲁晚报数字报刊

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黑豆饼子就咸鱼,越嚼越香

泰兴山庄引发农家乐热潮

2015年09月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　◤黑豆饼子就咸鱼。

　　果柴炖鸡。

　　▲卤肉拼盘。

　　　　通过本报上期E08版的刊登,泰兴农庄的美景、美食吸引了不少市民前去光临,市民们普遍感觉,那儿真是值得一去的好地方。还有些市民打电话询问农庄里都有哪些地道的菜品,本期就给大家的推荐一下吧。您如果感兴趣,就趁着中秋、国庆假期,带着家人去尝尝吧。　
　　农庄里的散养鸡最有名了,喂养过程不添加激素饲料,长得慢,而且鸡的活动量比较大,所以它的肉质比较结实。农庄用果树枝生火炖鸡,用大锅小火慢炖,这样炖出来的鸡味儿浓郁,鲜美。农庄同时零售散养鸡,如果顾客觉得不错的话,可以买几只回去送亲朋好友。　
　　农庄里老师傅做的酸辣鱼也堪称一绝,都是选用新鲜的大草鱼,现杀现做,用大锅小火炖,炖出来的鱼肉鲜嫩、酸辣,既好吃又好看。
　　农庄的主食别具农家特色,最受顾客欢迎的当属黑豆饼子就咸鱼。农庄从附近村子请来了七八十岁的老奶奶亲自传授技艺,让这些主食更是地道,更有老家的味道。就说黑豆饼子吧,它的原料是选用黑豆、黄豆、小米、玉米,经过石磨加工磨成面,然后加工而成,其营养价值高,基本不含糖,适合所有人群。　
　　农庄还准备了大锅馒头,精选优质上等面粉,纯手工和面,上大锅蒸制,大锅蒸出来的馒头味道就是不一样,刚出锅就能闻到香味儿。此外,这里的南瓜饼也很有特色,南瓜是农庄里自己种的,无公害,无添加任何肥料,绝对的绿色食品。　
　　吃完美食,还可随处走走,然后去庄园亲自采摘点苹果,新鲜的花生,享受一下自己采摘的喜悦。
订餐电话:156-6589-6399　　139-6907-2407　　133-6100-5289
地址:长清城南三朱村东,三顺达驾校东南
　　路线一:从长清区公安局南路口沿经十西路到城南陈庄路口,向马山方向行500米左转去往三顺达驾校方向到头,再右转,左转泰兴农庄即是。　
　　路线二:从长清区银东生态园向东南过济菏高速桥,向右转过山峪村到水泉峪村头小桥右转泰兴农庄即是。

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