本报9月18日讯(记者 孙业文) “源泉猕猴桃有点甜”,皮薄、肉嫩、汁多、营养高,不愧为名副其实的水果之王。在中秋佳节来临之际,为回馈广大读者,晚报记者深入走访源泉猕猴桃种植园,对猕猴桃采摘、运输等环节进行全方位的把控,保证让您吃上高品质、血统纯正的源泉猕猴桃。中秋夜晚,源泉猕猴桃让您的餐桌上更有味道,赶紧来预订吧!
源泉猕猴桃生长在国家特级水源保护地博山源泉镇,此地气候温暖湿润、光照充足,特别适合猕猴桃的生长,因此这里的猕猴桃色泽碧玉、甜酸可口、清香怡人,其品质甚至优于进口的新西兰奇异果。
“咱的猕猴桃皮特别薄,熟好的皮很容易剥下来,直接大口咬着吃就可以了。”源泉种植园主称,源泉猕猴桃皮除了薄之外,还有一大特点,那就是皮上基本没有毛。“一般从市场上买回来的猕猴桃都有毛,源泉猕猴桃皮光溜溜的,没有毛,色泽诱人。”他说。
“源泉猕猴桃的肉很嫩、很滑,而且多汁。”园主称,源泉的猕猴桃要是熟透了,找根吸管插进去,直接吸食即可。“普通的猕猴桃中间都会有一根筋,但是源泉猕猴桃没有,所以吸完之后只剩下一张皮。”他说。
“需要特别提醒一下消费者,商超里面3元一斤的博山猕猴桃绝不是正宗的源泉猕猴桃,大部分都是陕西猕猴桃,正宗的源泉猕猴桃市场价至少要卖到10元一斤。”种植园主称,陕西猕猴桃无论是从色泽、口感还是营养价值方面都比源泉猕猴桃差一大截。
“博山猕猴桃的质地柔软,口感酸甜,并且富含钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。”种植园主说,除此之外,博山猕猴桃还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等多种营养成分。
“猕猴桃汁现在是国家运动员的首选保健品,也深受老年人、儿童和体弱多病者喜爱。”种植园主说,猕猴桃的果皮中含有丰富的果胶,可降低血中的胆固醇,果肉中所含的纤维,其中有1/3是果胶。“猕猴桃浑身都是宝,好吃还保健。”他说。
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