海阳茶叶月饼上市受欢迎 - 齐鲁晚报数字报刊

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海阳茶叶月饼上市受欢迎

2015年09月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月20日讯(记者　李静　通讯员　阎婷　于竞飞)　中秋节临近,各大商家推出五花八门的月饼馅,其中海阳独具特色的绿茶月饼很受大家欢迎。有商家目前已经卖出3000多斤,销量比去年翻了一番　
　　“仅北京马连道茶城两个客户就订购了800多斤。”步鹤山茶果专业合作社理事长张志刚脸上写满喜悦,他经过两年的积累,推出的茶叶月饼在外地闯出了名堂,已经拥有一批忠实顾客。　
　　据介绍,茶叶月饼的面皮由用茶叶磨成的比面粉还细的茶粉做成,不仅外观呈现诱人的茶绿色,而且更有利于人体吸收茶叶中维生素等营养成分。由于茶叶本身具有抗氧化性,有“天然防腐剂”之称,因此,茶叶月饼不必添加防腐剂,就能在常温条件下保存十天左右。　
　　“今年是推出茶叶月饼的第三年,我们在原有茶叶月饼的基础上进行了改良,增加了木糖醇的内馅,让糖尿病患者也能享用到绿茶月饼的美味。”张志刚介绍,为了提高茶叶月饼的品质,今年不再使用产量较高的夏茶,而是全部采用鲜香醇厚的春茶作为原料制作面皮,使茶叶月饼口感、品质大幅提升。

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