打造称心清爽好厨房 - 齐鲁晚报数字报刊

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打造称心清爽好厨房

2015年09月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　眼看中秋节即将到来,不少人喜欢约上三五知己或者亲戚邻居回家聚会,做几道拿手的私房菜,再小酌几杯。有道是:唯美食与爱人不可辜负。可看到爱人每天投身浑浊的厨房,你是否会还能有雅兴品尝美食?中秋也好,周末也罢,想要舒适地宅家享受,清爽安全的厨房是必不可少的,那么,一起来看看什么样的厨房才能不负美食不负卿吧。
　　规整
　　环境对人的心情影响永远是不可忽视的。尤其是在工作的时候找不到工具,那感觉一定糟透了。如果在做菜的时候,匆忙间找不到调料,更是会浪费了精心准备的食材。所以说橱柜的合理规划是打造舒适厨房的关键。
　　欧派橱柜的小于设计师介绍道,按照功能,一般会将厨房分成五个区域:准备区、清洗区、烹饪区、储藏区、存储区。在规划厨房的时候,这些区域需要形成一条流水线,进厨房门后,从左到右依次是:储藏区、清洗区、准备区、烹饪区,而存储区多为放置厨具,可与四大区域互相重叠。一定要因地制宜在橱柜的边缘以及空隙处设置一些底柜、高柜,收纳箱等,充分合理利用厨房的每个角落。
　　一款好的橱柜,起码要保证厨房不拥堵,让各种家什各归其位而不相互“打架”或玩失踪。
干净
　　厨房的清洁问题,是家庭卫生的重点所在。油烟飘散会让厨房四处污浊不堪。那么,从根本上解决问题,就是需要一台好的烟机。
　　吸油烟机是现代家庭厨房必不可少的电器之一,选择正确与否直接决定今后厨房乃至居家生活的舒适与健康程度。一款好的吸油烟机不仅要美观,还要安静且吸烟效果好,更要高效节能易清洁,这样才能保护家人健康、满足现代家庭高品质生活需求。
　　笔者了解到,市场中有一种“UO型双层油网”技术,使油烟分离更彻底,最终将烟气彻底排出室外,做到对外部环境对家庭的最大保护。值得一提的是,这款林内净界智能吸油烟机创新运用将噪音降至55分贝的净吸螺线风道,让你尽享静谧舒适的烹饪乐趣。

趁手
　　所谓工欲善其事必先利其器。烹饪也同样,如果锅碗瓢盆要趁手合意,各种器皿、食材一应俱全随心所用,那一踏入厨房好心情早就先酿就好了。
　　对于我们日常来说,热油炝锅再平常不过,而想要每天都轻松品尝到美味三餐,还真是一件颇具挑战的事儿。别的不说,仅火候一项,掌握起来就特需层次。那究竟怎样的燃气灶才能满足中式烹饪的多样化需求?很显然,多变火力与高能效相结合的燃气灶才是解决之道。
　　据林内技术人员表示,真正的高效能燃气灶已经解决了烹饪中大火不旺、小火易灭、热效率低、点火难等四大问题。比如采用双层立体火力:需要小火焖炖时,可以只点燃单层火；需要大火急炒时,则使用双层火覆盖整个锅底,并借助原装进口燃烧器,最高可达4.2kw功率,完全媲美饭店级别的燃气灶能力,让你秒变五星大厨。

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