“鲜奶吧”持证上岗开了个好头

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“鲜奶吧”持证上岗开了个好头

2015年10月09日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　◇冯波

　　如今大家都爱喝鲜奶,但是街上如雨后春笋般出现的鲜奶吧所提供给消费者的奶制品是否是放心奶呢?近日,枣庄市食品药品监督管理局联合畜牧部门从四方面着手,开展“鲜奶吧”集中治理,为符合条件的“鲜奶吧”办理了《餐饮服务许可证》。(《齐鲁晚报》9月21日报道)
　　“鲜奶吧”的勃兴与市民日益增长的健康营养需求密不可分,特别是“鲜奶吧”的“新”和“鲜”尤其为追求营养与口感的孩子们所追捧。长期以来,“鲜奶吧”市场在广受消费者欢迎的局面下,却出现了一些不和谐的音符,掺杂使假违规加工的现象时有出现,良莠不齐的经营者不断损害与蚕食着“鲜奶吧”来之不易的信誉。
　　枣庄市食品药品监督管理局联合畜牧部门共同执法,密切协作各负其职,一系列严格严谨严厉的治理举措也相继出台。此外,按照一店一档的原则,建立“鲜奶吧”食品安全监管信用档案,强化日常监督检查,实行量化分级管理,对检查中发现的问题,立即查处并监督经营者整改,并对整改结果及时进行复核。
　　不过,鲜奶吧持证上岗只是开了个好头,紧跟其后的诸多措施是否能够落实到位,还要看相关部门的执法力度与工作态度能否真正与之匹配,能否做到持之以恒坚持不懈,虎头蛇尾最终要消耗的还是职能部门的公信力。因为再完善的制度也需要具体的“人”执行,如果工作人员消极应付,甚至权力寻租,再好的政策也等于一纸空文。枣庄市食品药品监督管理局联合畜牧部门制定的一整套监管治理措施可谓科学完备,只要严格落实,就一定能确保市民朋友喝上“放心奶”。当市民再不会担心“鲜奶吧”质量问题的时候,也是职能部门执政为民的诚意和善意得到认可与最大程度的彰显的时候。

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