周日迎“立冬”多吃蔬菜多吃“苦”
2015年11月06日  来源:齐鲁晚报
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     本周日,二十四节气中的“立冬”正式到来,这也意味着气温将进一步下降,并有可能出现降雪。提醒市民注意天气变化,及时添衣保暖。
  在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物,不但能起到御寒作用,还能使身体更强壮。冬季要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。冬天又是蔬菜的淡季,寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人出现口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。


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