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部分学校食堂被集中监督检查
2015年11月11日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报枣庄11月10日讯(记者　王开元)　近日,市中区食品药品监督管理局联合教育部门对全区部分学校食堂进行集中监督检查。
　　记者从市中区食品药品监督管理局了解到,检查人员重点检查了基础条件差、管理薄弱中小学校、民办幼儿园,主要对食品安全管理制度、食品及原料的采购索证索票等制度及食物中毒防控措施落实情况进行了检查。同时,对从业人员健康体检、餐饮服务环境卫生、消毒设施进行了详细的检查,对存在的问题提出了整改意见,要求限期整改。同时,要求学校落实校长是食品安全的第一责任人,做好食品安全自查工作,做好食品进货、储存、加工制作和食品加工人员的健康体检、培训等食品安全制度落实,及时发现并消除安全隐患,力求在学校食堂领域把食品安全风险降到最低,防控学校食堂食品安全事故发生。
　　据悉,下一步,市中区食药监局局将联合教育部门组织全区学校食堂工作人员进行食品安全知识培训。
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