50余餐饮单位创建“食安山东”

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50余餐饮单位创建“食安山东”

2015年11月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　济阳县食药监局执法人员检查学校食堂。　通讯员　封立荣　摄

　　　　本报11月12日讯(记者　杨擎　通讯员　封立荣　徐楠)　近日,记者从济阳县食药监局了解到:今年该局严格按照申报程序和要求遴选上报了3家学校食堂、5家餐饮示范店、40余家食品流通示范单位、1家食品生产企业供货商参加“食安山东”品牌创建。　
　　据了解,“食安山东”品牌引领工作是山东省政府2014年在全省范围内安排部署的重点工作,以保障食品安全为主线,以开展品牌引领行动为载体,打造“食安山东”整体品牌,引导公众消费,引领产业发展,促进食品安全水平提升,切实保障公众“舌尖上的安全”。　
　　“2014年,我们获得‘食安山东’荣誉称号的有餐饮服务示范街1条、餐饮示范店2家、示范食堂1家,山东省级清洁厨房18家、食品流通示范单位8家。”相关负责人表示。　
　　今年,济阳县食药监局以创建国家食品安全城市为契机,在创建“食安济南”食品示范单位活动基础上,深入推进“食安山东”品牌引领工作。　
　　“我们坚持好中选优的原则,按照示范创建标准,对基础较好并积极申报示范点的单位进行一对一帮扶指导,帮助其从硬件和软件两个方面提档升级,督促从业人员认真学习,掌握食品采购、加工制作等环节的食品安全要求和每个岗位的操作规范,严格落实食品安全各项制度。”该负责人表示。　
　　同时,济阳县食药监局进一步规范食品流通市场秩序,着力打造餐饮服务品牌,深入开展示范街、示范店、示范学校食堂、食品流通示范单位创建工作,有针对性地帮助、扶持、培育一批食品示范单位。
　　截至目前,共申报“食安山东”品牌创建学校食堂3家、餐饮示范店5家、食品流通示范单位40多家、食品生产企业供货商1家。

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