问题食堂如何痛改前非 - 齐鲁晚报数字报刊

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问题食堂如何痛改前非

2015年11月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□甘泉

　　18日,济南市食品药品监督管理局官网公布了第三季度学校食堂安全督查情况。全市共随机抽查了55家食堂。学校食堂食品安全情况比前两个季度有改善,不过,仍有部分学校整改不到位。(详见19日《齐鲁晚报》C03版“有的学校食堂没有防蝇设施”)
　　民以食为天,食以安为先,学校食堂安全上联政府,下牵着广大家长的心。监管部门采取不发通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场的突袭式检查,且第三季度安全情况比第一、第二季度分别提高14、2%和8、9%,很值得点个赞。但本属整改的问题仍有16家食堂不达标,隐忧高达近30%,不禁让人遗憾。
　　笔者希望,对部分学校食堂的安全整改不到位,不能不了了之。对那些每次检查出问题都“咬牙切齿”,甚至拍着胸脯“痛改前非”,而实施再检查仍“涛声依旧”的要进行反思,到底是食堂不重视整改,还是检查流于形式,存在明显短板。此外,既要实施检查,在公布时也要把问题和问责情况和盘托出,只有竹筒倒豆子,实事求是,奖惩分明,才能实现和确保学校食堂的安全无虞。

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