包水饺有妙招 - 齐鲁晚报数字报刊

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包水饺有妙招

2015年11月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　星期天,妈妈对我说:“你和爸爸没有事,要不你们俩一起包水饺吧”。
　　“能自己包水饺,太好了”。我高兴地跳了起来。
　　爸爸忙活着买馅、和面,用了大约一个多小时。爸爸把面拿出来擀成毛毛虫一样的长条形状,然后再切成小块放在面板上。
　　我把每块面都按成圆饼状后开始擀面皮。我把小圆饼放在面板上,两只手拿着擀面杖,把擀面杖压在小圆饼上使劲滚,可是费了好大力气,却把小圆饼擀成了卷尺一样又长又粗。
　　爸爸看见了说:“你这样擀得太慢了,而且不好用,你试试一只手拿着面,一只手拿着擀面杖,这样就会快些了。”我试了一下,可是怎么也弄不好。
　　到底该怎么办呢?我想了个办法,面杖放在面饼上,一只手往前使劲,一只手往后使劲,面饼自己竟然转了起来,很快变成了圆圆的面皮。就这样,我擀面皮,爸爸包水饺,用了半个小时就包好了。
　　爸爸说:“谢谢儿子,要是我一个人来做的话咱们恐怕要到下午才能吃午饭呢!”通过这件事,我觉得以后我还要帮爸爸妈妈做一些事情,也让我懂得了团结协作才能够提高效率!
　　三里小学二年级一班　刘泽一　指导教师　张红霞

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