玉米情中孝心浓 - 齐鲁晚报数字报刊

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玉米情中孝心浓

2015年12月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　听心　

　　如今,在寒冷的冬日,喝玉米粥已成了我的习惯和最爱；然而,这金黄温暖的玉米粥却是我几十年前记忆深处的一段苦涩经历。　
　　那时候,我家里很穷,每天的早饭都有那黏黏糊糊的稠玉米粥。我的舌尖味蕾被它不厌其烦、反复不停地蹂躏,却不曾摩擦出半点清香,这让我感到每次吃饭就是一场煎熬,所以,每次早餐,我总是哼哼叽叽、十分艰难地吃上小半块黑窝头,再喝上小半碗粗玉米粥,然后再满腹委屈地上学去。　
　　每每这时,父亲便长长地叹一口气,意味深长地对我说:要是在1960年能喝上玉米面熬的稠粥就好了,可那时连榆树皮都很难吃到。说着说着,父亲的眼里就噙满了泪水；看得出,曾经挨过饿的父亲对玉米粥充满了感情。　
　　长大后,家中的生活条件越来越好,我也深深地理解了我的父亲。而在外吃多了大米白面的我,这时也渐渐地开始看重了玉米的养生功能,于是,我知道了玉米含有大量的亚油酸、维生素、镁等,具有延年益寿、抗衰老、保健防癌、促美容等作用,被称作“黄金作物”,亦被誉为“长寿食品”。由此,我爱上了玉米粥。　
　　结婚后在城里安了家,农闲时,我总是坚持把已老去了的父亲接来同住。虽然这时我已有条件和能力让父亲吃到各种各样的早餐,但长期以来,只要父亲在,我都坚持每天早上用心熬上一锅不稀不稠的玉米粥:先将水烧开,再把事先调好的玉米面浓浆倒在水中,接着再急火烧开撒点白糖,而后边用勺子不停地轻轻搅动,边改用小火耐心地慢慢熬。当闻到一股玉米的甜香扑面而来的时候,我的玉米粥也就熬好了。于是,一家人围着父亲有说有笑,在玉米粥那温暖氤氲的清香里吃罢早餐,而后再高高兴兴地各做各的事去。　
　　对玉米粥从厌到爱,再到不能分离,我从中品出人世间的种种味道。那碗平平常常的玉米粥,你能否承载起一个女儿对父亲的浓浓爱意和深深祝福?

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