青少年合理饮食可防治近视 - 齐鲁晚报数字报刊

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一级验光师王旭芳:

青少年合理饮食可防治近视

2015年12月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　美国学者发现,青少年近视普遍缺少钙元素。日本学者证实,钙与眼球的形成有关。钙是骨骼的主要构成成分,也是巩膜的主要构成成分。钙对增强巩膜的坚韧性起主要作用。因此,为防治近视,应多食含钙丰富的食物,食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
　　经常给孩子吃些有一定硬度的食物,增加咀嚼的频率与力度,可促进孩子视力的发育,这是因为咀吃力克增加面部肌肉包括眼肌的力量,使之具有调节晶状体的强大能力,避免近视眼的发生。比较适合儿童的硬质食物有:胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分,特别值得推荐。
　　维生素是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小,但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时,应适当多补充些维生素A、B1、B2、C、及E。其中,含维生素A的食物可以预防结角膜干燥和退变,并能增强眼睛在黑暗中的视力。含维生素A的食物有猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶和羊奶等。含维生素C、B的食物能把人体疲劳时索产生的代谢产物尽快处理掉。此类食物有鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类等。
　　含核黄素的食物能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。富含核黄素的食物有牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。
　　此外,日常饮食中缺铬、蛋白质或者甜食摄入过量,均可导致近视。含铬量较多的食物有糙米、玉米、红糖、瘦肉、鱼虾、萝卜、豆角等。

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