冬季食品专项检查严查以次充好

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冬季食品专项检查严查以次充好

2015年12月09日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报12月8日讯(记者　刘晓　通讯员　邹倩)　近期,桓台果里食药监所根据季节特点,在辖区内开展了冬季食品市场专项检查,重点检查羊肉、火锅底料等热销食品及火锅类餐饮单位。针对食品店、连锁超市,重点检查其进货渠道是否合法,是否严格落实进货查验制度和索证索票制度,对存在违法行为的业户将依法严肃查处。针对火锅类餐饮单位,确保其资质齐全、人员持证上岗,同时重点针对食品原料及调味料的采购制作、卫生设施及状况、餐厨垃圾处理等情况进行检查,确保辖区群众饮食安全。
　　果里食药监所执法人员提醒广大消费者:在购买预包装羊肉片等食品时,一定注意查看食品外包装和标签是否完整清晰,尤其是配料表是否标注为羊肉,避免购买到以假充真、以次充好的羊肉。在火锅店就餐时,消费者也要注意辨别菜品的质量,若看起来非常白或过于鲜艳,有可能是使用了国家禁用的化学物发泡或染色而成,消费者应当提高警惕。

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