七部门双节前开展“清源”行动

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七部门双节前开展“清源”行动

对肉制品、蔬菜瓜果等八个方面食品安全违法犯罪进行打击

2015年12月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济南12月15日讯(记者　任磊磊)　元旦、春节“两节”临近,为保证我省的食品安全,省食安办、公安厅、农业厅、海洋渔业厅、林业厅、食品药品监管局、畜牧兽医局等七部门开展打击食品安全违法犯罪“清源”行动(以下简称“清源”行动)。该行动自2015年12月18日开始至2016年2月25日结束。
　　此次我省开展的“清源”行动涉及肉制品、水产品、蔬菜瓜果、豆制品、调味品、酒类、蜂产品、保健食品等八个方面。重点监查养殖种植企业(合作社)、屠宰厂(场)、食品生产加工小作坊、商品集散地、农贸市场、批发市场、冷冻食品仓库,以及城乡接合部、农村地区等为重点部位和区域。
　　据文件披露,不法商贩、养殖户存在使用病死、毒死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽等制售生鲜(熟)肉制品；使用狐狸、貂、貉等毛皮动物冒充生鲜羊肉、熟驴(狗)肉等制品或用于饲料原料；使用鸡(鸭)肉、猪肉等制售假劣牛羊肉、牛肉干(粒)；饲喂、注射“瘦肉精”以及非法注水的有毒有害猪、牛、羊肉；生猪私屠滥宰；非法制售、使用“瘦肉精”等违禁药物。
　　水产品销售中存在使用孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类等禁用药物进行水产品育苗和养殖生产；在运输、销售、餐饮暂养过程中使用禁用药物；非法添加或使用工业染料、色素等进行水产品加工；非法制售渔用饲料、渔用药物及添加剂、原料药。
　　同时,针对蔬菜瓜果使用违禁农药,使用剧毒农药保鲜；制造有毒腐竹、有毒豆腐；在调味品中添加苏丹红,制售劣质调味品；假冒白酒、葡萄酒；在蜂产品中掺入蔗糖糖浆等均要重点监查。

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