小饭桌幼儿园的菜竟也不合格 - 齐鲁晚报数字报刊

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小饭桌幼儿园的菜竟也不合格

济南历城区内1所大学2家幼儿园食堂查出瘦肉精

2015年12月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　图为学生正在小饭桌吃饭,小饭桌的食品安全最被家长关心。(资料片)　本报记者　王杰　摄

　　　　小饭桌食品到底安不安全?很多家长都非常关心。17日,济南市历城区食药监局公布了2015年度食品监督抽检情况,小饭桌首次纳入抽检范围。而位于洪楼西路过街楼的小葵花饭桌的芹菜被检出农残超标。

　　本报记者　王皇　刘志浩　　

幼儿园中学大学食堂
均有不合格产品
　　此次历城区食药局抽检了辖区内11个批次的7个小饭桌。其中位于洪楼西路过街楼的小葵花小饭桌检出1批次芹菜不合格。该不合格芹菜检出甲拌磷超标10倍。甲拌磷为高毒类物品,若进入人体会产生急性或慢性中毒。
　　另外,此次检查有48批次的样品抽自幼儿园,其中3批次检出不合格。荷花路街道蒋家沟幼儿园1批次芹菜检出氧乐果不合格,超标23倍。荷花路街道堰头幼儿园、遥墙街道办事处童鑫幼儿园均有一批次生猪肉,被检出了不得检出的沙丁胺醇。
　　而大学、中学的食堂也不让人省心。抽检中,唐王中学1批次馒头检出了不得检出的铝。仲宫镇仲南中学一批次芹菜出现农残超标,氧乐果超标23.5倍。山东协和学院(郭店校区第二餐厅)餐厅采购的生羊肉,被查出含有违禁品克伦特罗。此外,济南护理职业学院学生餐厅的1批次熟猪肉(即食)被检出菌落总数不合格,1批次橙汁饮料被检出不得检出的糖精钠。
瘦肉精最为常见
进入市场很难查出
　　此次抽检中,沙丁胺醇这种不得检出的物质三次上榜,除两所幼儿园外,历城区兴泉饭店花园路分店所购买的猪肉中,也被检出。据了解,沙丁胺醇和克伦特罗均为常用的瘦肉精类药物。
　　专家介绍,沙丁胺醇和克伦特罗能够促进动物(包括猪,羊等)的瘦肉生长,因此会被不法养殖户使用。包括克伦特罗和沙丁胺醇在内的瘦肉精药物早已被国家列为违禁药,但由于价格低、易获得等原因,至今屡禁不止。
　　17日下午,一位业内人士介绍,由于源头的治理和监督不足,这些“瘦肉精肉”流入市场后,很难被查出来。而对肉类消费较多场所,如饭店、幼儿园及大学、中学餐厅等处,就会“躺枪”。

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