想起儿时妈妈的炒面 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

想起儿时妈妈的炒面

2015年12月18日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　□付朝旭　

　　又到了一年的冬日,这些天不知怎的,竟然想到了故乡,想到了曾在冬日里常吃的一种食物——炒面。儿时,家里很穷,平日里除了一日三餐饭之外,再就没有其他的零食可吃。
　　可是每到冬天,母亲便会将家里的面粉,放在锅里炒熟,金黄色的炒面,转眼间便在房间里弥漫出了香味。每当炒好了面,母亲总是会将炒面倒入一个小碗中,加一点白糖和开水,冲调成糊状给我吃。
　　调成的糊状,有点像我们今天吃的黑芝麻糊,当然,在当时,这样的一碗炒面,可算得上是孩子们的美味了。每次吃完,总是会眼巴巴地看着母亲,每到这个时候,母亲总是会笑着说:“想吃了,明天再炒,只是这白糖,可有些不大好买。”　
　　那时,多数的东西,都要凭票购买,白糖也不例外,每个月也定量。即便是定量,可是家里的白糖似乎总有,后来我才知道,母亲平日里舍不得吃一口糖,喝一口糖水,留下的白糖全都给了我。　
　　时光如水,吃炒面的日子似乎也一去不复返,曾几何时,对于炒面,似乎没有了兴趣。生活条件好了,物质也充足了,对于这小小的炒面,竟然也想不起来了。如果不是和老公聊天提及,我势必难以想到,儿时曾为了一碗小小的炒面,而时常会想好几天。　
　　将面粉放在锅中,我学着母亲当年的样子,开始炒起了面。只是,我似乎再也闻不到曾经的那种香味了,冲调好的炒面,也吃不出当年的味道。我将炒面喂给女儿吃,女儿说:“妈妈,这是什么啊,一点都不好吃,我想吃黑芝麻糊。”　
　　再也吃不出当年的味道了,我知道不是我味蕾的问题,而是随着条件转好,我自身发生了变化。当年所经历的一切,如同一张单行车票,再也回不去了,所有的一切都只能留在回忆当中。　
　　只是我会时常想起儿时的冬季,想起那香喷喷的炒面,想起年轻时的母亲,想起故乡的一切。每当想到这些的时候,就会让我格外地珍惜此时所拥有的,或许在不久的将来,我会深深地怀念今日我给女儿冲黑芝麻糊的情形,而多年后的女儿,又何尝不如同今日的我一样,怀念曾经的一切呢。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅