地瓜制成粉条一月进账十万 - 齐鲁晚报数字报刊

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地瓜制成粉条一月进账十万

即墨鳌山大任村进入粉条生产旺季

2015年12月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　村民正在晾粉条。　宋祖锋　摄

　　　　本报12月17日讯(记者　宋祖锋)　12月中旬,粉条生产进入旺季。即墨鳌山卫街道大任村是远近闻名的粉条加工村,全村年产纯手工无添加的粉条上百万斤,有的村民加工粉条一个月收入10多万元。
　　“现在每天能生产几百斤粉条,今年总共能加工1万多斤。”17日,在即墨鳌山卫街道大任村,46岁的村民吴绍林正带着五名工人在家制作粉条。他说,生产的粉条全都使用地瓜制成,今年因为当地地瓜产量下降,他家的粉条生产量将比往年减少三分之一。“因为今年粉条产量少,所以价格要比去年高,每斤零售价8元。”吴绍林说,他们制作粉条都是纯手工、不用添加剂,所以做出来的粉条味道格外香甜,而且久煮不烂。老客户一般都会提前预订,因为今年产量少供不用求,他家计划生产的一万斤粉条都已经预售出去了。
　　“按照现在的行情,今年一个多月加工粉条收入就能达到10多万元。”吴绍林说,他从20年前就开始加工制作粉条,每年到了农民冬闲季节,也是他们村粉条加工最忙碌的时候,有时连饭都顾不上吃。
　　“我们村是远近闻名的粉条加工村,今年全村有上百户加工粉条。”大任村村委的工作人员介绍,大任村粉条加工有着50多年的历史,至今仍坚持纯手工制作,年产量超过百万斤。如今正是粉条生产的旺季,村里几乎家家户户都在做粉条,尤其是到了晾晒粉条的时候,村子周围的空地上到处是白茫茫一片。村民光靠在冬闲加工粉条,每户一季平均下来就能带来七八万元的收入。

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