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集中检查餐饮具
2015年12月28日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报12月27日讯(记者　贺莹莹　通讯员　李继伟)　为加强餐饮具集中消毒单位的监督管理工作,规范生产经营行为,近日,德州市卫生局卫生监督所对辖区内餐饮具集中消毒单位进行了卫生监督检查。
　　据了解,本次监督检查严格按照《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法律规定,从餐饮具集中消毒单位的功能区布局、工艺流程、卫生设备、生产用水、产品标签、从业人员健康证持有情况、包装情况、销售记录等方面进行了全面检查。针对监督检查中发现的问题,监督员共下达了《卫生监督意见书》,责令限期整改。
　　市卫生局卫生监督所积极探索餐饮具集中消毒单位的长效监管机制,全面落实了“五统一”和“六上墙”管理制度。同时加强同工商、食品药品监督管理局等部门的沟通和协作,形成监管合力,切实加强餐饮具消毒单位的监管力度,保证消费者的健康权益。

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