去年12月全省检出2144批次不合格食品
四成食品违规使用添加剂
2016年01月06日 来源：
齐鲁晚报
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本报济南1月5日讯(记者 李钢) 一个月全省抽检6万多批次食品,发现2000多批次不合格产品。5日,省食药监局通报了2015年12月份全省食品安全监督抽检情况。2015年12月,全省各级监管部门共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品60675批次,其中检验项目合格的样品58531批次,不合格样品2144批次。在不合格产品中,有39.5%的是超范围、超限量使用食品添加剂。
为提高食品安全质量,全省监管部门不断加大抽检力度,尤其是重点抽检日常消费量较大的食品种类。2015年12月,全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品60675批次,检出不合格样品2144批次,样品合格率为96.5%。在各类食品中,蛋及蛋制品不合格率最高,抽检405批次,不合格20批次,不合格率达4.94%；此外,蔬菜及其制品,薯类及膨化食品,茶叶及其相关制品、咖啡,餐饮食品,肉及肉制品等不合格率也都超过4%,分别达4.91%、4.81%、4.67%、4.58%、4.36%。
省食药监局统计发现,抽检发现的主要问题有三大类,其中,最严重的问题依然是添加剂滥用问题。抽检发现超范围、超限量使用食品添加剂的不合格样品批次数占不合格样品总数的39.5%。其次是一般微生物指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的16.4%。再就是品质指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的9.6%。此外,有201批次样品检出农药残留超标,占不合格样品总数的9.4%；有181批次样品检出含有金属等元素污染物,占不合格样品总数的8.4%；有66批次样品检出含有非食用物质,占不合格样品总数的3.1%。
针对不合格产品及其生产经营单位,监管部门及时进行了核查处置。2015年12月,全省共下架封存涉嫌不合格食品2279.57公斤,召回5488.1公斤；责令658家企业整改,行政处罚783起,没收非法所得490240.9元,罚款3153504.2元；吊销许可证3家；移送案件34起。
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