幸福在那饺子中 - 齐鲁晚报数字报刊

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幸福在那饺子中

临淄区遄台中学初二7班王钊指导教师刘园园

2016年01月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　一个个饺子跳进水中,不一会饺子的清香便弥漫在屋子里。
　　前几天,爷爷为了照顾哥哥,要去大爷家住几天。妈妈想到奶奶一个人在家不安全,就让我去陪奶奶住几天,虽然经常去奶奶家,但住下还是第一次。
　　下午奶奶在家包饺子,要作为晚餐。我正巧写完作业,没事干,就决定和奶奶一起包饺子。吃饺子是经常的,自己动手包还是第一次。
　　不就是包个饺子嘛,有什么难的,可事情不像想象中那么简单。
　　拿起一片饺子皮,放在手心,用筷子挑起一些馅子,小心翼翼地放在饺子皮中央,用手将饺子皮对起来,沿着边一点一点慢慢地捏,马上就要捏起来的时候,一不小心,饺子中的馅被我挤出大半。然后又慢慢地再拆开饺子,再把馅子用筷子塞进去,用力塞的那一刹那,饺子掉到了地上,看着这皮馅模糊的悲剧,我也是哭笑不得。
　　奶奶见我这狼狈样,放下手中的擀面杖,拿起一个饺子皮,用筷子挑起一些馅子,放入中央,三两下便捏好了一个完美的饺子。奶奶让我拿起一个饺子皮,让我先挑一点馅子,不够再添,说:“捏的时候手要托住饺子,要从侧面开始捏,一定要轻。”经过奶奶的悉心教导,不一会,我包的饺子也是有模有样了。
　　吃着自己包的饺子,味道就是不一样。这一次,吃着自己动手包的饺子,才体会到,自己动手参与了,吃起来才会感觉更幸福,更快乐。
　　期待下一次和奶奶包饺子。

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