传承历史 第一店打造地区著名品牌
2016年02月02日 来源：
齐鲁晚报
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春节临近,又到了置办年货、回家看父母、走亲访友的时候。近日,记者调查市场发现,有着500年传承工艺的“第一店”花生油备受青睐。近年来,在生产“新鲜、健康、纯正”食用油的同时,“第一店”也致力于关注民生,打造淄博当地响当当的品牌。
秉持传统工艺 确保绿色健康
为了探访第一店花生油礼品市场热销断货的原因,记者专程访问了山东百食佳食品科技有限公司总经理曾广社。曾总介绍说,为让顾客真正享用到绿色、天然、纯正的健康花生油,“第一店”花生油采用纯物理工艺小古初榨法,原汁原味,保证营养不被破坏。并且不含任何添加剂,不含胆固醇,彻底去除黄曲霉素。它的价值是含有不饱和脂肪酸,含锌量是大豆油,玉米油的37倍,植物锌促进儿童大脑发育并且还有预防中老年人动脉硬化和冠心病等作用。“我的梦想是,让所有消费者吃到中老年人‘小时候’吃的那种花生油味道。我宁可卖的少、市场断货,也绝不做只图经济利益而走‘捷径’路子的事。”
“第一店”花生油采用500年传承工艺酿制。采取纯物理的传统压榨法,经六百层滤布、三百层滤纸过滤,不碱炼、不水化,不含任何添加剂,原汁原味,营养未经破坏。整个工艺流程均在无菌化、无污染的环境中进行,确保了花生油品质。
挖掘历史资源 打造文化名片
据张店区志记载:张店古称黄桑店。公元前284年,燕昭王因乐毅伐齐有功,封其“昌国君”。公元前221年,秦始皇灭周后遂在昌国城设昌国县。至隋开皇6年(公元前586年)废昌国县名,更名逢山。到宋末金初,张店渐为兴旺。至元代,张店已发展为淄川县三镇之一。1988年,时任全国人大常委会副委员长的王任重同志为张店亲笔题写了“天下第一店”的条幅,给与张店区人民极大的鼓舞。从此,张店被冠以“天下第一店”的美称,名扬海内外。据了解,中国以“店”冠名的县、市级行政区域仅有山东省淄博市张店区。
“天下第一店”是张店社会全面发展的高度总结与肯定,是引领具有社会主义特色经济建设的先进榜样,对各行各业都起到巨大的历史促进作用和先进的教育意义,具有推动企业科学发展的鼓动作用；从文化历史和社会发展的角度审视,“天下第一店”是淄博市重要的文化历史标志性名片,是价值连城的金字招牌。
面对如此丰厚的历史文化资源,“第一店”牌纯压榨绿色花生油一举成为该公司的专利和金字招牌,成为淄博农产业品牌走向全国的又一个成功范例。可以说,“第一店”花生油是淄博人自己的花生油,自己的油自己吃,吃的大胆放心,吃得健康快乐。食用“第一店”花生油,体验“家的亲情”感觉,品味自己酿造的甜蜜生活,吃出美好的健康人生。
致力公益事业 获得市民认可
多年来,“第一店”花生油也在不断关注留守老人、留守儿童、贫困家庭等,在积极参加政府部门组织的扶贫济困活动的同时,公司每年也拿出一部分资金和物资去帮助需要帮助的人。
“做企业不仅仅有经济效益,还有广泛的社会效益。企业在赚得利润的同时,应该好好履行自己的社会责任。我们百食佳人一直秉承‘诚信为本,服务社会’的经营理念,努力让消费者放心满意。”曾广社说。
今年不少企业和市民在选购过年礼物时,指向都很明确,购买“第一店”传统老工艺压榨花生油为亲人送健康。“食用花生油是我们山东传统的饮食习惯,而“第一店’花生油真正做到了绿色、天然、纯正健康,给朋友送本地优质特产花生油,健康又有面子。”正在选购花生油的王先生说。
某大型企业采购部的黄经理说:“我去过山东百食佳食品科技有限公司,他们在传统工艺榨油的基础上,结合现代纯物理过滤,独创古式物理压榨生产工艺。这种独特的生产工艺,可以最大限度地保留花生中的营养成分和物理活性成分,保证第一店花生油具有浓郁的花生香味,色泽、透明度、味道及营养品质等均达到一流水平。现在的人们讲究吃得绿色健康,我今天过来采购一批花生油给公司的员工发福利。”
目前,“第一店”花生油在京东商城已正式上线,欢迎大家登录选购!
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