课间饮奶,助力学生健康成长
2016年03月02日 来源：
齐鲁晚报
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随着各中小学校开学号角的吹响,新的学期又将开始了。但是,每逢新学期开学细心的老师和家长都会发现,开学的第一个月,许多孩子都不能很快的进入状态,上课注意力不集中、上课犯困的情况时有发生,这让老师和家长们十分担忧。如何让学生保持良好的身体健康状况,尽快适应新学期紧张的学习与生活呢?带着这个问题,笔者走访了教育部门和营养专家。专家指出,孩子们经历了假期的放松,各方面都还处于调整阶段,这时候正常的作息时间和均衡的营养是非常重要的。
从2000年由国家农业部、教育部等七部委局联合发起并实施的国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法,到2014年1月由中国奶业协会发布并实行的国家“学生饮用奶计划”推广管理办法,到2015年6月10日山东省教育厅下发《关于继续做好学生饮用奶计划宣传推广工作的通知》,“学生饮用奶计划”始终坚持“安全、营养、方便、价廉”的基本要求,通过课间向在校学生提供一份优质的牛奶,提高青少年的身体素质,并逐步养成其良好的健康及合理膳食习惯。目前,全国已有31个省、660个城市、6万多所学校,近2200万学生在校饮用“学生奶”。在山东省德州市,每天已经有50000多名学生在校饮用蒙牛学生奶,现正加快速度争取全面覆盖。
课间饮用,适时补充
许多家长都曾有过这样的疑问,“孩子在家常喝牛奶,为什么还要在学校里喝牛奶?”其实,受中国人饮食习惯等因素的影响,很多家长无法保证学生的早餐质量,相当比例的学生在上午第二节课后,都出现不同程度的血糖降低现象,从而影响上课注意力和学习成绩,甚至影响了孩子的生长发育。此时,为学生们提供一包优质牛奶,不仅能适时补充他们发育所需的营养及能量,同时学校集中饮奶的氛围,还可以有效培养学生长期饮奶的意识及习惯。
2009年中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所专家针对长沙市520名四至六年级小学生经常饮奶与较少饮奶同学的一项对比调查,得出结论:经常饮奶学生相比较少饮奶学生,身高提高1.2厘米,体重提高0.6公斤,坐高提高0.6厘米,桡骨尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。实践证明,坚持每日在校饮用“学生奶”,对有效改善学生营养状况、促进学生健康成长起到了积极促进作用。
齐河第五中学课间饮用蒙牛学生奶。
源头抓起,确保质量
也许很多家长都不大清楚,“学生奶”产品不同于其它普通牛奶,“学生奶”是专供中小学生在校饮用的牛奶,只有得到国家严格审核并认证的生产企业才能生产“学生奶”；“学生奶”在奶源选用上十分严格,产品必须选用指定牧场的优质奶源；要求以生牛乳为原料加工,不得使用复原乳,且不能添加营养强化剂的超高温灭菌乳或超高温灭菌调制乳,且风味奶中原奶量不得低于80%；同时现代化的生产设备、先进的生产工艺及严格的生产管理体系,确保了每一包“学生奶”产品的营养与高品质。2013年蒙牛还将纯牛奶升级为低乳糖奶,在产品中增加了乳糖酶,在其营养成分不变的情况下,更利于人体消化吸收,同时能有效缓解乳糖不耐受症等特点的发生,受到了各地老师和学生们的喜爱,同时也为确保推广安全增加了一道新保障。
规范操作,保障安全
作为国内“学生奶”行业领跑者,蒙牛从2007年开始进行校内规范操作关键点控制的实践工作,不仅注重各个环节的规范操作及安全培训工作,而且要求从奶源、生产、检测到运输等都必须执行严格的规定程序；所有产品出厂前严格进行多项检测；同时严格执行入校征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收的每一环节的管理工作,设定了独有的关键点控制管理流程及规范标准,并明确各相关人员工作职责及考核办法,确保每个孩子喝到的都是安全营养的“学生奶”。
正如蒙牛学生奶项目总监张建国说的那样:“我们要用最好的奶源、最高品质的产品、最负责任的工作态度来干好这项民心工程。新学期伊始,蒙牛将继续为学生提供“安全、营养、方便、健康”的学生饮用奶,力求为孩子们送去营养与安全,助力学生健康成长!”
蒙牛学生奶 用品质呵护未来
随着各中小学校开学号角的吹响,新的学期又将开始了。但是,每逢新学期开学细心的老师和家长都会发现,开学的第一个月,许多孩子都不能很快的进入状态,上课注意力不集中、上课犯困的情况时有发生,这让老师和家长们十分担忧。
如何让学生保持良好的身体健康状况,尽快适应新学期紧张的学习与生活呢?带着这个问题,笔者走访了教育部门和营养专家。专家指出,孩子们经历了假期的放松,各方面都还处于调整阶段,这时候正常的作息时间和均衡的营养是非常重要的。而蒙牛学生奶定时定量的供应有助于学生尽快调整生物钟,跟着老师上课的节奏来学习。政府关怀,企业让利。从2000年由国家农业部、教育部等七部委局联合发起并实施的国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法,2014年1月由中国奶业协会发布并实行的国家“学生饮用奶计划”推广管理办法,到2015年6月10日山东省教育厅下发《关于继续做好学生饮用奶计划宣传推广工作的通知》。“学生饮用奶计划”始终坚持“安全、营养、方便、价廉”的基本要求,通过课间向在校学生提供一份优质的牛奶,提高青少年的身体素质,并逐步养成其良好的健康及合理膳食习惯。
推广学生饮用奶计划,是利国利民造福后代的一项民心工程。通过此项计划的实施,将有利于培养少年儿童饮用牛奶的习惯,并籍此改善他们的营养健康状况,提高他们的身体健康素质,最终达到强壮一个民族的目的。通过该项计划的推广实施,还可以培育发展我国的奶品市场,可以造就一大批未来的牛奶消费群体,它是扩大内需的有效途径。通过扩大牛奶的消费,从而促进种植业、草业和奶牛业的发展,这有利于促进我国农业产业结构战略性调整,使农业和农村经济得到可持续发展。
承担责任,回报社会。山东省教育厅于2008年下发关于推广国家学生饮用奶计划工作的通知,蒙牛学生奶一直秉承着“安全、营养、方便、价廉”的原则,为孩子们提供优质的学生奶,在关注孩子营养健康的同时,也关注教育福利事业。帮助更多孩子实现梦想,展示了学生奶特有的“公益性”,也体现了蒙牛集团高度的社会责任感。蒙牛学生奶用品质呵护着孩子们的未来。视质量为生命,视公益为责任。蒙牛学生奶,将继续助力德州的教育事业蓬勃发展。
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“学生奶”是“学生饮用奶”的简称,是为在校专供学生饮用的牛奶。“学生饮用奶计划”,是指由政府提倡并在政府的行政与政策的支持下,通过专项计划向在校中小学生提供由定点企业按国家标准生产的学生饮用奶。在该项计划的实施中,国家实行统一的管理,并对定点生产企业的质量标准、销售方式、销售范围、销售价格和消费对象等都有一定的限制性规定。因此,学生饮用奶具有产销规范、质高价优的特点。该计划让处在成长发育期的少年儿童在繁忙的在校学习期间,及时补充能量,并籍此改善他们的营养健康状况,是利国利民造福后代的一项民心工程。
健康安全行 课堂添趣味
蒙牛学生奶示范学校项目全国启动2007年10月17日,在北京朝阳区教委一层会议厅,有近250所学校健康课及相关老师参加了“健康安全行,课堂添趣味”主题营养课活动说明会,说明会的召开拉开了整个活动的序幕,同时也标志着蒙牛学生奶示范学校项目全国启动。
蒙牛乳业集团负责学生奶项目的领导在大会上进行发言,着重讲述了学生奶对青少年身体成长的重要性、学生奶与学校健康教育的关系,及国家实施“学生饮用奶计划”的目的及意义。大会还邀请了多年从事“学生饮用奶计划”的专家讲述了健康校园行活动开展的意义、学生饮用奶与学校教育的联系、课间饮奶的好处以及针对本次校园行主题活动对在座老师进行乳糖不耐受症、蛋白质过敏现象、群体臆症、如何正确饮奶、如何辨别问题包装等一系列相关知识的培训,并对本次营养健康趣味课进行操作指导。
本次说明会正式吹响了“健康安全行,课堂添趣味”全国活动的号角,也开启了“蒙牛健康校园”在全国的“马拉松”之旅。在接下来的两个月,它将会相继出现在全国的40多所城市的相关学校,为广大青少年儿童带来一场健康主题的饕餮盛宴。蒙牛学生奶今年通过“健康安全行,课堂添趣味”的健康校园主题活动来实现规范市场操作。针对学生奶的安全饮用、营养健康知识的宣传等,蒙牛学生奶从规范做起,确保学生饮奶安全,促使学生饮用奶计划长远发展。
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