提起商河的名吃,很多人都会想到龙桑寺的糖酥火烧。随着糖酥火烧线下线上的不断推广,越来越多的人开始关注少得利火烧的新任当家人——李敏。25岁的李敏,接手家族生意已经有5年的时间了。5年里,她完成了从学生到职员到领导的蜕变。很多了解李敏的人都说:“别看这姑娘年龄小,本事还真不小。”
少得利火烧是一个家族企业,刚开始时就是自产自销的生产模式。李敏毕业回家后,父母开始劝说她接手家里的生意,她当时还有点“不情愿”。对于刚刚毕业的李敏,还没有从单纯快乐的学校氛围中解脱出来,她也想去外面的世界闯荡,而不是守着家中的“祖业”。李敏说:“说实话,当时也不想留在家里,但是想想父母越来越老了,有些担子我觉得自己应该接下来。”
李敏接手后,开始和父亲商量着成立公司。2012年,他们成立了济南少得利食品有限公司,开始扩大生产规模,规范生产流程。很多商河人出门之前都会带点火烧给同事和朋友品尝,这无形之中给糖酥火烧带来了一些客源。李敏及时抢占先机,在上海、青岛等地联系代理商,使得少得利火烧开始了新的营销模式。
眼下,李敏将目光放在了电商上,打算通过京东、淘宝、微信等网络平台实现产品的线上营销。李敏说:“像我们这样的传统食品行业,要有新模式新方法才能不被淘汰。”
目前,李敏的公司有30位职工,全部是附近村里的妇女,她们一年下来收入在3万元左右。员工王女士说:“家里上有老,下有小,不能外出打工,在家门口好好干,挣得也不少,去年我老公在外面不太好找活,还没有我挣得多,只要不闲着,就能挣到钱。”谈到即将要过的三八节,王女士说没有什么特殊安排。她说:“咱村里人不讲究这个,过好日子就行了。”
通过自己创业的5年,李敏越来越觉得男性和女性没有任何区别,女性一定要在心态上认可自己。李敏说:“要是女性从心里觉得自己是弱势群体,那么就会产生一定的依赖性,做事情会给自己找借口。”对于公司未来的发展,李敏说她还在摸索着。无论怎样,她都会将自己身上的担子担起来,那是25岁的她给自己的一份承诺。
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