菏泽“检体”全安品食堂食校学季春

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菏泽“检体”全安品食堂食校学季春

2016年04月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　　　本报菏泽4月13日讯(记者董梦婕) 13日,记者从菏泽市食品药品监督管理局获悉,近期联合市教育局成立联合督导组,在全市随机抽取53个学校食堂进行食品安全状况督导检查,并现场量化打分。
　　此次督导检查在各县区随机抽取2家城乡学校、1所幼儿园共53个学校食堂进行检查。围绕学校食品安全重点检查“四查”制度落实情况,查看了学校食堂是否履行主体责任,环境卫生、食品加工、清洗消毒、食品留样等操作是否规范等；县区监管部门是否开展季度检查,责令整改事项是否落实等。
　　从检查结果看,被抽检的学校主体及管理人员食品安全意识显著增强,部分农村学校食堂通过提升改造,食品安全状况得到明显改善。但一些学校食堂仍存在环境卫生差,监管主体责任不明确,食品安全制度落实不到位,索证索票与实物不相符,食品留样不规范等问题。
　　据了解,针对问题,督导组明确要求各学校和监管人员要限期抓好整改落实,并对照省局计分标准进行了现场量化评分,总体来看学校食品安全比去年同期提高9个百分点。

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