生鲜电商平台寻求抱团发展
2016年04月18日 来源：
齐鲁晚报
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本报济南4月17日讯(记者 王颖颖) 近日,乐农优选、店小一、订果果、鲜果淘等省内20余家生鲜电商平台、近50人,齐聚济南,畅所欲言,谈各自平台发展中遇到的问题,探讨生鲜电商平台未来发展趋势,寻求共赢的合作方式,希望将生鲜电商平台运营成本降低,为消费者提供性价比高的产品。
乐农优选是本次活动的发起者之一,谈到发起原因,该公司市场总监栾刚感触颇多。“昨天晚上路过我家楼下的水果摊,看到有人在卖樱桃,价格是五六十元一斤,价格比线上还便宜。我尝了一点,味道比较像大连樱桃。但是很多消费者分辨不出来,他们只知道在实体店既不用等,还便宜,为什么还要到线上去买呢?” 栾刚说,目前掣肘生鲜电商发展的主要有两块,一是物流费用过高,二就是中间环节过多,增加了成本。“一种水果放到线上销售,要经过采摘、分拣、包装,包装还要加冰袋、吸水纸,然后再加上物流等很多环节,在这个过程中,成本就一层层增加。而线下的超市销售,只需要到批发市场拿货,这个环节就简单了很多。”栾刚说,单就中间环节的费用,几乎就占到了整体费用的30%甚至更高,而这些费用只能转嫁到消费者身上。“如果我们强迫供应商去降价,他们又会逼迫农户降价,这是不符合政策的,也不是我们想看到的。”
在栾刚以及乐农优选CEO姬之幼看来,最好的方式就是供货商、物流、包装等各个中间环节的企业聚在一起,都在一条供应链上,大家通力合作,降低中间环节成本,将产品的价格降下来的,提升品牌价值,给广大消费者提供性价比更高的产品。“高性价的产品才是消费者最需要的产品,这个市场足够大。”
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