食药监局开展食品安全培训 - 齐鲁晚报数字报刊

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食药监局开展食品安全培训

济阳县大中型商场超市负责人参加会议

2016年04月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　商超食品安全培训会。

　　　　本报4月21日讯(记者　刘慧　通讯员　封立荣)　随着新《食品安全法》的正式施行,作为食品安全责任主体的广大食品经营企业,有必要对新法有全面深入的了解和认识。为此,济阳县食品药品监管局组织全县大中型商场超市的负责人及食品安全管理人员共计40余人进行了食品安全知识的学习。
　　培训会上,济阳县局分管局长吴波就当前食品安全形势,济阳县局所承担的各项监管职责分别作了详细的阐述,并就新的《食品安全法》有关条款的适用范围、处罚措施以及商家的责任义务等内容作了重要的讲解,同时分享了部分案例,引导商超管理人员提高食品安全管理技巧。
　　随后,食药监局食品流通科就现行法律法规对商超运行的具体要求、商超在日常经营中存在的十项问题以及需要采取的措施、监管机构检查的重点内容及注意事项展开了培训。
　　着重讲解了当前食品抽检中,抽检人及被抽检人各自的权利和义务,以及如何更好地开展好抽检工作,规避风险,以及从行政处罚方面阐明了《食品安全法》的处罚力度,要求各商超从根本上树立食品安全无小事的观念,才能减轻、杜绝自身不必要的违法经营成本。
　　另外,正式组建济阳商超食品安全QQ群和微信群,为以后更好的监管和服务打下了良好的基础。

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