青岛抽检农产品与流通环节食品,三大批发市场均被点名

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牛肉干中竟查出猪肉成分

青岛抽检农产品与流通环节食品,三大批发市场均被点名

2016年05月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　本报记者　刘腾腾
　　抚顺路批发市场的虾和虾仁被检出禁用渔药、崂山真诚家超市牛肉干竟含有猪肉成分……9日,青岛市食药局公布了2015年12月农产品质量安全专项抽检、2016年春节期间流通环节食品安全专项抽检和今年1—2月农产品质量安全专项抽检结果,食品监督性抽检合格率95%。
近期流通环节食品质量安全专项抽检不合格明细表
　　21批次农产品不合格
　　自2015年12月3日起,青岛市食品药品监管局开展了农产品质量安全专项抽检工作。共抽检样品365批次。检验结果显示,合格344批次,不合格21批次,总合格率94.2%。
　　在水产品抽检方面,共抽检水产品类84批次,合格77批次,不合格7批次,合格率91.7%。不合格样品为毛蟹1批次,检出禁用渔药呋喃西林代谢物；鲈鱼1批次,检出禁用渔药孔雀石绿；多宝鱼1批次,检出禁用渔药呋喃唑酮代谢物；虾4批次,检出硝基呋喃代谢物和保鲜剂二氧化硫。
　　蔬菜抽检中,150批次的蔬菜中合格139批次,不合格11批次,合格率92.7%。主要不合格品种为韭菜、菠菜等,主要不合格项目为农残毒死蜱和腐霉利等超标。
　　在对水果的抽检中,共抽检水果63批次,合格60批次,不合格3批次,合格率95.2%。主要不合格品种为橘子、橙子和香蕉,主要不合格项目为农残多菌灵等超标。
　　生鲜肉方面,共抽检生鲜肉类48批次,全部合格。目前,相关区、市局已对不合格食品依法立案查处。
牛肉干中含有猪肉成分
　　自2016年1月20日起,市食药局开展了2016年春节期间流通环节食品安全专项抽检工作。共抽检肉制品、豆制品等13大类212批次,合格204批次,不合格8批次,总合格率96.2%。主要不合格情况有:共抽检蜂蜜5批次,合格3批次,不合格2批次,合格率60%。不合格项目为理化指标果糖和葡萄糖不达标、蔗糖含量超出标准要求。
　　牛肉干抽检方面,共抽检5批次,合格3批次,不合格2批次,合格率60%。不合格项目为牛肉干未检出牛源性成分和检出猪源性成分。
　　在对炒货坚果的抽检中,共抽检26批次,合格24批次,不合格2批次,合格率92.3%。主要不合格品种为花生米和白瓜子,不合格项目为理化指标过氧化值超标和微生物霉菌超标。
　　食用油抽检方面,共抽检食用油8批次,合格7批次,不合格1批次,合格率87.5%。主要不合格品种为调和油,不合格项目为标签字体过小不符合标准要求。
　　蔬菜抽检方面,共抽检蔬菜5批次,合格4批次,不合格1批次,合格率80%。主要不合格品种为韭菜,不合格项目为农残毒死蜱和对硫磷超标。
　　值得注意的是,抚顺路、城阳、华中三大批发市场均被查出抽检不合格的商品。
消费提示:
牛肉干低于80元慎买
　　针对抽检结果,市食药局发布消费提示,市民在食用蔬菜水果前,要去除其上面的残留农药。根据种类不同,去除农药的方法也不一样,包括碱水浸泡、去皮法等。
　　在众多蔬菜中,有的蔬菜容易受害虫“青睐”,这就是多虫蔬菜,如小白菜、菠菜等；有的蔬菜害虫不大喜欢吃,可以叫做少虫蔬菜,如茼蒿、生菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、大葱、香菜等。多虫蔬菜不得不经常喷农药,势必形成农药残留,市民应尽可能选少虫蔬菜。水产品总体合格率较高,市民可放心食用。市民在购买蜂蜜时,首先要看产品名称及配料表中有无添加其他物质,否则可能会买到蜂蜜制品而非蜂蜜。
　　目前,市场上存在低价牛肉干销售的现象,一斤牛肉干的成本即约80元。明显低于成本价销售的牛肉干请不要购买,可能是使用低价的猪肉、鸡肉等冒充牛肉制成的。炒货坚果方面,超过保质期或酸败变味的不要食用。
样品名称被抽检人被抽检人地址主要不合格项目
多宝鱼杨明成城阳水产品批发市场呋喃唑酮代谢物
南美虾荣欣水产华中批发市场焦亚硫酸钠
香蕉苏玉梅华中批发市场多菌灵
韭菜张发录华中批发市场毒死蜱
韭菜张云川华中批发市场杀菌利　　甲拌磷
茭瓜杜森华华中批发市场克百威
橘子赵长江市南区金麦园市场苯醚甲环唑丙溴磷　　克百威
韭菜武传伟崂山区麦岛和润农贸市场3B号辛硫磷　吡虫啉　
菠菜崂山区和润之洪蔬菜店崂山区麦岛和润农贸市场2号毒死蜱
西红柿崂山区和润秀敏蔬菜店崂山区和润农贸市场4号克百威
韭菜徐春海个体城阳蔬菜批发市场氯氟氰菊酯腐霉利
芸豆城阳区蒋志朕蔬菜配送中心城阳蔬菜批发市场氧乐果
韭菜城阳区蒋志朕蔬菜配送中心城阳蔬菜批发市场腐霉利
虾张培勋抚顺路蔬菜副食品批发市场焦亚硫酸钠(以二氧化硫残留量计)
虾仁张培勋抚顺路蔬菜副食品批发市场呋喃唑酮代谢物
龙花浓香花生调和油市南区栾秀琴粮油店青岛市市南区馨大众市场SC-073号摊位标签审核-基本要求
正林白瓜子青岛银座投资开发有限公司和谐广场分公司青岛市李沧区向阳路116号霉菌
韭菜崂山区真诚宜家超市西姜店青岛市崂山区崂山路18号锦绣花园2号楼2A号网点对硫磷
毒死蜱
五香牛肉干崂山区真诚家连锁超市西韩店青岛市崂山区劲松七路237号左岸风度56-60(V-2-6)号楼3-4号网点牛肉源成分
猪肉源性成分
牛肉粒(五香味) 崂山区欧比特百货店青岛市崂山区沙子口街道沙子口大街猪肉源性成分

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