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美团、饿了么还有92家无证店

青岛市食药局严查网络订餐无证经营,下发通知加强监管

2016年05月19日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报5月18日讯(记者　刘腾腾)　截至3月底,在美团网和饿了么外卖平台上共有87家无证经营的餐饮单位,在4月1日的最新检查中,食药部门又新发现了5家无证经营者。为此,青岛市食药局下发了通知,以加强对网络外卖食品的安全监管。
　　针对前期排查的110家无证餐饮网络外卖单位,青岛市食药局日前组织各区市进一步核查并督促办理经营许可证。在截至3月底的核查中,发现仍有网络订餐的餐馆存在无证经营的情况,其中,在美团网上的无证餐饮单位共有27家,在饿了么网上的无证餐饮单位共有60家。4月1日,全省开展了网络订餐集中监督检查工作,在此次检查中,又新发现了5家无证经营者。为此,青岛市食药局下发了《关于加强全市餐饮网络外卖食品安全工作的通知》,加强对餐饮服务单位网络外卖食品的安全监管。
　　《通知》要求落实主体责任、严查各类违法行为、完善信息公示和记录管理。根据要求,执法部门将严查未取得《食品经营许可证》或超许可范围经营餐饮网络外卖食品的行为；严查家庭私厨、无实体店的餐饮服务提供者违法从事食品经营行为；严查取得食品经营许可的中央厨房、集体用餐配送单位、单位食堂等特定供餐对象的餐饮服务单位违法经营餐饮网络外卖食品的行为；严查餐饮服务从业人员(包括送餐人员)无有效健康证明、带伤带病上岗等违法从业行为。
　　《通知》要求,餐饮网络外卖的送餐设备和运输车辆等应每天消毒,使用符合食品安全要求的保温设备,确保制售及送餐过程中食品不受交叉污染。餐饮网络外卖食品的包装应使用符合食品安全标准的食品级包装物,封口严实,确保送达时食品中心温度保持在60℃以上(热食类)或10℃以下(冷食类)。
　　在处罚方面,对违反法律法规的餐饮食品经营者和网络食品经营第三方平台提供者,依据《食品安全法》进行查处。
　　下一步,青岛市食药局将研究出台网络订餐的指导意见,进一步加强对网络外卖食品的安全监管。
5家新发现的网络订餐无证经营商户
序号外卖平台经营单位标注名称网上注明地址实际经营地址是否许可
1 美团外卖一品一栈青岛市李沧区九水花园60-22 青岛市李沧区九水花园60-22 否
2 美团外卖城阳区刘志涛麻辣烫店青岛市城阳区夏庄街道东黄埠社区(夏塔路186号附近) 青岛市城阳区夏庄街道东黄埠社区(夏塔路186号附近) 与实际登记名称不符,美团注册名称为马玉涛麻辣烫
3 饿了么平度市周记黑小鸭平度市人民路51－3号平度市人民路51－3号否
4 百度外卖锅大妈青岛市李沧区巨峰路179-66号青岛市李沧区巨峰路179-66号否
5 百度外卖友一家黄焖鸡米饭青岛市市北区山东路131号-2 青岛市市北区山东路131号-2 许可证超期

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