近日，酝酿十年的《2016新版膳食指南》一经发布，便引发公众广泛关注。而为了倡导“平衡膳食，营养健康”的主题，中国营养学会发起的“第二届全民营养周”活动在5月15日-21日全面启动。5月21日，湖北地区的“第二届全民营养周”在武汉市硚口区天泽一方社区举行，向市民普及合理膳食的知识。

　　湖北省“第二届全民营养周”由湖北省营养学会、武汉营养学会、食品营养与安全湖北省重点实验室主办，良品铺子、武汉广播电视台承办。湖北营养学会理事长刘烈刚教授携湖北省营养学会、武汉营养学会的十多位营养专家对《中国居民膳食指南2016》推荐条目进行了详细解读。

　　湖北营养学会理事长刘烈刚教授介绍健康饮食知识

　　“零食怎样吃才是健康?”“吃鸡蛋应该丢掉蛋黄吗?”“果蔬汁能代替蔬菜水果吗?”在活动现场，针对市民感兴趣的营养问题，专家们进行了详细解答，指出观众存在的许多营养误区。对于吃货们最关心的如何健康吃零食的问题，专家提出了三餐分配要合理，零食要适当的建议，尤其是小孩和老人是可以适当摄取坚果类零食补充能量的。

　　武汉电视台主持人与市民互动

　　在活动现场设置的游戏环节——搭建最新膳食宝塔(各种食物的摄入量)，市民活学活用，很快将所学的知识运用到游戏中，积极争夺现场的参赛奖品——良品铺子提供的新款零食包。

　　此外，活动现场设置了科普宣传园地，发放营养科普资料，油壶和盐勺。来自天泽一方社区的约250名左右的社区居民参加了本次活动，大家都觉得受益匪浅，希望以后多多开展类似活动。

　　此次活动，得到休闲零食领导品牌良品铺子的大力支持。作为行业领导者，早在2015年9月，良品铺子就牵手湖北省营养学会，开创零食行业先河，共同成立良品健康营养研究院，找寻美食与健康的密钥。

　　据良品铺子相关负责人介绍，消费者现在吃零食，要吃丰富、精致、营养、健康的零食，消费者更关注产品对身体带来的好处和需求。良品铺子致力于引导全行业，更多的关注消费者的营养和健康，把零食的理念回归到消费者需求本身。

　　一年来，良品铺子结合良品健康营养研究院，给消费者带来几大改变。良品铺子的产品更多从消费者的营养健康的角度出发，和湖北省营养学会针对新品研发展开合作，针对不同消费者场景和人群，开发不同的产品，来匹配他们的需求。譬如，针对孕妇、儿童、老人、学生，或是糖尿病人等特殊人群研发产品;良品铺子在现有的1000多种产品的基础上，进行新的营养搭配组合，譬如将红枣、核桃等产品以一定的营养学为依据，进行组合包装;在良品铺子产品的包装上，良品铺子会普及健康营养的一些理念。以核桃产品为例，告诉消费者怎样吃才最营养。

　　良品铺子一直在给消费者提供高品质产品的道路上不断努力，将“品质第一”视为企业价值观。目前，良品铺子已经引进了国外先进技术构建国内一流的感官评价实验室、生物检测实验室,良品铺子的每一件产品都是严格按照生产商甄选;原料精选;口味定制;生产过程监控;快捷物流保新鲜;上柜前质检等六层品质把关产品质量体系进行生产制作、物流配送和上柜。良品铺子投资1000万成立品控质检中心，目前已获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书，(简称CNAS认可)，可提供第三方委托检验。