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市食药监局发布中高考期间餐饮食品安全警示
考生考试期间慎食隔夜饭菜
2016年06月01日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报5月31日讯(记者　樊伟宏)　中高考期间,正值夏季高温时段。5月31日,淄博市食品药品监管局发布中高考期间餐饮安全警示,提醒广大考生和家长注意饮食安全。
　　市食药监工作人员提醒,外出就餐时应选择悬挂有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境整洁的餐饮服务单位就餐,最好在学校食堂就餐。尽量不去环境差、无许可证或备案证的餐饮单位用餐,尽量不食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。
　　考试期间居家饮食一定要注意生、熟分开,避免生、熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70℃以上；畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生,不购买和食用来历不明的可疑食品；尽量不食用容易导致身体不适的饭菜。不主张考生考试期间食用隔夜饭菜。
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