团采联购优品直达消费升级
供需对接签约助食安优品平价上餐桌
2016年06月06日 来源：
齐鲁晚报
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本报济南6月5日讯(记者 马绍栋) 在6月13日即将举行的食安山东百强会盟活动中,团采联购合作企业和单位将集体签约,通过这一团采行动,上游一线品牌食安优品可以平价直达餐饮消费终端,切实促进食安消费品质升级。
“团采联购现场考察后,我们已经陆续尝试与几家联盟企业开展合作,目前看效果不错。”作为诚信联盟联合采购代表,山东松乔餐饮管理有限公司董事长窦大海告诉记者,目前公司采购的鸡肉、面食等食材已经抢先跟食安山东质量诚信联盟推荐的加工企业合作上了。
对此,省旅游饭店协会会长何庄龙也表示,目前团采联购模式已经得到联盟上下游企业的一致认可,也有越来越多的生产加工企业、餐饮企业想参与其中,通过这一优品平价直达合作模式,“食安优品进万家”指日可待。他说,“旅游饭店协会愿意发挥平台纽带作用,促进协会企业与联盟上游名优食材供应企业直接合作,共同扩大团采联购活动规模和影响力,并尽量通过在星级酒店大堂设立食安优品展销区、接受会员预订等方式实现优品直供惠万家。”
记者了解到,13日举行的食安山东百强会盟活动中,将有包括景芝酒业、蒙牛、亚奥特乳业、益海嘉里、新和盛、佳士博食品等国内知名优质名牌与联盟平台采购商直接签订优品平价直采协议。同时,包括省旅游饭店协会、济南饮食业协会及快餐团膳、营养协会等餐饮协会将与联盟签订联合采购授权合作战略协议。
“作为食品安全管控的薄弱环节,冷链物流正日益成为品牌食企不容回避的痛点。”山东盖世国际物流集团副总经理孙炎斗表示,目前公司正全面布局冷链物流业务,启动了17市干线冷链物流和物流金融服务等新业务,包括食安山东展示场地在内,盖世物流愿意以战略合作模式用最优价为联盟成员提供服务。
在6月13日的团采联购集中签约环节,联盟也将与物流、第三方检测等服务机构签订战略合作协议。此外,联盟还将与肉制品、蔬菜以及其他特色农副产品供应基地及当地政府签订战略采购意向协议。
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