脑力劳动不会让你变瘦
2016年06月06日 来源：
齐鲁晚报
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每次考试完毕你都觉得自己累脱了一层皮,应该吃点好的补一补。不过慢着,脑力劳动真的特别消耗能量吗?
如果事实真的是这样,健身中心大概早就把奥数课程作为减脂期的大招了。大脑的确是人体的耗能大户,一个成年人的大脑大概有三斤重,只占体重的2%左右,却消耗了每日静息代谢热量(约1300大卡)的20%-25%,大约是300大卡。
然而,这部分热量主要用来维持人体特别是神经系统的正常运转,简单地说就是保证你是一个意识清晰的活人,而耗费能量的多少跟你在想什么没有太大关系。当人开始积极思考时,大脑额叶会变得活跃,附近毛细血管的血流量会加快,葡萄糖和氧气的消耗量都略有升高。
康奈尔大学营养及生理学教授列文斯基表示,的确有人精确测量过需要集中注意力的脑力活动(比如复杂的乘法运算)所消耗的能量,但多出的这部分能量一般不会超过20大卡,至多50大卡。也就是说,坐在那里刷上一天题,比窝在沙发里看一天韩剧消耗的能量大概多出2%,至多也不会超过4%。
呼吸频率的变化也可以印证这个答案:能量的燃烧需要氧气,因此耗能活动一定伴随着摄氧量的提高。很显然,不管思考得有多用力,你都不会像真正的运动那样气喘吁吁。所以,想要靠脑力劳动减肥是行不通的。
(据《南都周刊》)
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