食药监局保障高考期间餐饮安全全面检查考点周边餐饮单位

放大

缩小

默认

食药监局保障高考期间餐饮安全全面检查考点周边餐饮单位

2016年06月07日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报6月6日讯(记者　徐艳)　为保障中高考期间餐饮服务食品安全,有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,日照市食品药品监督管理局自5月起就针对学校餐厅及周边14家餐饮企业进行了一次考前全面检查,认真排查各类食品安全隐患。
　　6月6日,日照市食品药品监督管理局工作人员告诉记者,为有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,此次全面检查从餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制到从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容都严把质量关。
　　“我们专门安排了2名业务精、素质高的执法人员携带食品快检设备和有关执法文书提前入住接待单位,实行24小时全程监管,从食品原料采购、菜谱审查、饭菜加工制作过程、餐具洗刷消毒等重点环节入手进行强化监管。对采购的所有食品原料进行检查验收,并使用食品快检设备进行快速检测,合格后方可进店使用,全力防范食物中毒事故的发生。”该工作人员说。
　　“对检查发现的餐饮安全薄弱环节和突出问题,要限期整改,整改不到位的,暂停提供餐饮服务,并及时通报当地教育行政部门。”该工作人员说。
　　目前,日照市食药监局在市区内已经完成了4个考点内学校餐厅和周边14家餐饮单位的检查工作。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅