三措施保豆芽经营环节食品安全

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食药监局共检查集贸市场10家

三措施保豆芽经营环节食品安全

2016年06月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报6月7日讯(记者　刘慧　通讯员　封立荣)　为严厉打击豆芽生产经营中各类违法添加和滥用行为,规范豆芽生产经营行为,近期,济阳县食药监局针对豆芽经营环节食品安全开展专项整治活动,采取三项措施保障豆芽经营环节食品安全。
　　首先制定《济阳县食品药品监督管理局豆芽经营环节食品安全专项整治方案》,要求各科室、监管所各负其责,对在整治工作中出现的难点问题、突出问题,通过协调会议、现场督导等方式合力解决。
　　其次摸清豆芽经营者的数量、分布、经营等基本情况,将辖区内豆芽经营者的名称、数量、地址、联系方式等基本情况建立档案,健全日常监管、巡查等情况的动态监管档案并严格查验豆芽销售者产地证明或购货凭证。
　　同时督促餐饮服务单位及学校食堂采购豆芽应从正规渠道采购,并严格履行索证索票和进货查验义务,留存查验记录与购货凭证。
　　最后加大对农村、城乡接合部、集镇农贸市场以及商场超市、餐饮单位的监管力度,增加监督检查次数。严厉打击非法添加和滥用植物生长调节剂、食品添加剂等违法违规行为。
　　据了解,专项整治中,济阳县共检查集贸市场10家,豆芽经营者81家,责令整改11家,规范32家。

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