欧洲杯正式开锣了,过去半个月球迷们看得好过瘾,有木有?由于地球人都知道的时差原因,接下来的半个月,咱们注定还得连续熬夜看球!长夜漫漫无心睡眠,这个时候,来点啤酒,配点夜宵,想想都觉得很完美呢!那么,看球到底吃什么才又美味又助兴呢?小编特意整理了适合球迷的夜宵指南,分为尽兴和养生两大派,请分别接招!
大夏天的,
就该来点过瘾的
大夏天的,看球看得又激动又紧张,这种时候不来点过瘾的说得过去吗?
啤酒、炸鸡、烧烤、麻辣小龙虾,这份菜单有没有立刻让你食指大动,口水横溢?
一部《来自星星的你》让“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”这句台词火爆网络,而如今,没看过这部韩剧的人也应当早已尝过啤酒配炸鸡的新经典滋味。吃着炸鸡喝着啤酒就不要考虑热量的问题了,美食和减肥往往是无法共存的。让我们暂时遗忘掉卡路里的问题,投入清爽的啤酒碰撞酥脆多汁的炸鸡带来的酣畅口感里吧。
这里附上炸鸡的做法:
用料:
鸡腿/鸡翅 300克
大蒜 6瓣
盐 1小匙
蚝油 2匙
酱油 2匙
黑胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
淀粉 150克
做法:
1、鸡腿/鸡翅切块,大蒜去皮剁成蒜蓉,和切好块的鸡肉混合,加入盐、黑胡椒粉、蚝油和酱油拌匀腌制半小时。
2、腌制半小时后,打入鸡蛋,撒入淀粉。抓匀。
3、油温热至180度,下鸡块。中火炸10-12分钟捞出。再入锅大火炸制鸡块上色即可。
4、可以配上一些圆白菜丝、西红柿和青柠檬,很解腻。
那句经典的话怎么说来着?没有深夜吃过麻辣小龙虾的夏天还叫夏天吗?风靡大街小巷上至餐厅下至路边摊的麻辣小龙虾是每一个夏天深夜食客心头的朱砂痣。鲜香滑嫩的小龙虾浸泡在辣汤里,色泽红亮,滋味十足,配上啤酒,那叫一个爽!
除了叫外卖,也可以自己在家做麻辣小龙虾,干净卫生还划算。
用料:
新鲜小龙虾,干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末
做法:
1、将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2、在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅。
3、在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水制作所需材料。
4、水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿。
5、转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱,更为香辣浓郁。
熬夜本伤身,
还是吃得健康点吧
熬夜本来就伤身了,熬出满脸菜色一脸痘痘已经很烦躁,虽然饿了,还是吃得健康点吧。毕竟战线拉得比较长嘛。
从养生角度,夜宵适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好,两者之间不要离得太近,应该休息一两个小时再躺床上。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,不然相当影响睡眠质量。夜宵占全天进食的份额不要超过1/5,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。不要太咸,这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部浮肿。
小编给大家找出了几种完美的夜宵食物,健康、管饱、不长胖,快来看看吧!
1.粥类。喝点粥,既容易消化,又不会增加过多的脂肪和油脂。最好不是纯白米粥,而是添加一些延缓消化的食材,如加入桂圆、莲子、百合、燕麦等食材,既能降低血糖反应,又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸,是非常适合当夜宵的。
2.全麦食品。维生素B族的食物有消除烦躁的功效,B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品,与粗粮的功效一样,可以瘦身。(看欧洲杯帅哥的妹子的福利有木有)
3.坚果类,比如核桃能健脑,腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果,也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。睡觉前饿了吃少量坚果还具催眠作用呢!
4.奶制品。不仅能供给足够的能量,补充蛋白质,其中的钙质还能减轻人们因加班、看球等引起的烦躁情绪。热牛奶不仅能提供足够的能量,还很容易有饱腹感。另外,暖到室温的酸奶也是一个好选择。
5.豆类,包括黑豆、黄豆、芸豆、绿豆、赤豆等,豆皮和豆渣中富含的膳食纤维、半纤维素及植物甾醇等物质,既富有营养又具有较高的饱腹指数。因此,建议大家每天喝一杯杂豆豆浆,而且最好能连渣一起喝,是较长时间维持饱腹感的上佳选择。
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