鲁花集团花生油灌装生产线。本报记者 马绍栋 摄
“现在政府对餐厅食堂检查非常严格,经常不打招呼直接到仓库看你用的油是不是餐厅里公示的品牌。”联盟采购代表、山东金膳林餐饮管理有限公司采购经理孔祥毅表示,作为团膳企业,鉴于当前的食安形势,必须要用安全、放心的好食材。
“没想到鲁花做起酱油醋来标准也这么高。”在位于莱阳的山东鲁花生物科技有限公司,一进厂区采购团就被浓浓的酱香吸引了,而种曲、圆盘制曲、高盐稀态发酵、精制、灌装等全部自动化的酱油生产流程更是让采购团感叹:做一瓶酱油居然也这么复杂、精确!
“春雪的肉鸡是出口日本的标准,整只鸡只有10%出口,剩下的90%做国内市场,也就是说国内消费者享受的也是出口级的质量标准。”春雪食品有限公司董事长郑维新表示,春雪在业内较早提出“同线同标”,肉品质量可以完全放心,同时公司大力转型熟食、调理制品等深加工产品,产品也更加适合酒店、餐饮端的需求。
“我感觉这些鸡肉半成品就非常适合酒店,加工制作过程简便,而且又安全美味。”山东新闻大厦采购经理崔西国表示,上游的生产企业已经有了这么多丰富的终端产品,而且还可以按照需求进行订制,这无疑会大大改善并优化酒店内部作业流程。
“作为国有企业,公司供应的各类面粉和食用油产品质量绝对有保证。”烟台粮油配送中心有限公司总经理方东平表示,对于食安山东联盟活动公司愿意给出最优惠的到底价。
食安山东团采联购活动仍在继续,欢迎上下游生产企业、餐饮单位继续报名。联盟将对报名企业严格把关、现场考察,并组织具体对接。详情联系:“食安山东”质量诚信联盟秘书处,齐鲁晚报品牌经济工作室。李岩侠18678859550；马绍栋15194168465；食安山东官方微信:“sasdgw”,食安山东质量诚信联盟交流群:262327797。
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