市食药监突查全市中小学食堂 - 齐鲁晚报数字报刊

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市食药监突查全市中小学食堂

2016年09月07日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月6日讯(记者　秦雪丽　通讯员　夏天棋)　为全面保障烟台市广大师生的饮食安全,防止在学校发生系统性、群体性食品安全事件,从8月25日开始,市食品药品监督管理局联合市教育局及相关县市区对全市1521所中小学(幼儿园)、402所“小饭桌”食堂食品安全进行全面的督导排查活动。　
　　这次督导检查共成立三个检查组。检查组分别采取随机抽查、不打招呼、直奔现场的方式,每个县市(区)随机抽查3-5家学校食堂,涵盖中小学校和托幼机构以及“小饭桌”食堂。检查的重点主要有:按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》,严格落实学校食堂的食品安全管理情况；严格按照餐饮操作规范落实各项制度的要求情况；严格落实“小饭桌”监督检查及公示工作情况；加强监管,严厉打击违法行为情况；开展宣传,强化食品安全意识情况。　
　　截止到目前,全市402个登记(备案)的“小饭桌”在市局官方网站及各相关小学门前进行了张贴公示,引导小学生家长为孩子择优选择食品安全的“小饭桌”就餐。对芝罘区、福山区、莱山区、牟平区、开发区的36所中小学(幼儿园)、“小饭桌”的食堂食品安全进行全面地督导排查,对检查出的问题一一做了详细的记录,提出了整改时限和要求。待此次检查结束后,烟台市食品药品监督管理局将对各县(市)区秋季学校食堂检查情况的问题清单进行汇总通报。

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