打造“泉水CBD”,泉都更有世界范儿
专家建议,建设泉水产业集聚区、办国际赛事,擦亮“天下泉城”名片
2016年10月13日  来源:齐鲁晚报
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  五龙潭。本报记者 刘军 摄
  国庆期间,趵突泉游人如织。 本报记者 周青先 摄
     本报记者 许亚薇 乔显佳                       
  在刚刚过去的“十一”黄金周,济南泉水游延续往年火爆情景,带活全城相关业态,扮演起假期“吸金王”的角色。
  但是相比济南泉水资源的品质和魅力,目前泉水在营销方面,尚未发挥到极致。如何讲好泉水故事,借泉水资源营销好济南旅游,将这座三千年的历史文化名城推向世界,仍是一个急需“破题”的话题。
打造济南泉水“CBD”,给商都注入人文
  提到济南泉水,连很多外地人都知道“家家泉水户户垂柳”的说法。不过,一些不远万里到济看泉的游客却挠头,除了趵突泉等几处围在公园内的名泉,济南的泉水大多数“藏于深闺”——有的深藏政府机关大院,有的藏于居民院,还有很多分布在郊区。不仅外地人不好找,很多本地人都难觅,让人难以感受到“天下泉城”的魅力。
  从2013年起,济南已经连续四年举办泉水节,设计推出一些群众性亲泉活动,包括泉水节演艺、定向寻泉比赛、泼水狂欢、花车巡游等,在济南主干道,展示泉水、柳叶、荷花、古城等独具济南特色的元素。除了主城区,花车巡游还前往百脉泉所在地章丘,给当地市民带去泉水节的欢乐气息。但对于适合的节庆举办地,甚至连开幕式地点,都很难选。
  山东省旅游规划设计研究院院长牛国栋说,济南急需打造泉水产业集聚区,新建几处泉水浴场,荟萃泉水产业创意街区、泉水美食等新业态,并搭配夜间休闲要素,酒吧街、购物街、民俗街等元素。平时供市民游客亲泉,泉水节时承揽庆典活动。他认为,泉水集聚区的位置应选在老城区,最佳位置是铜元局、济南大易造纸厂片区一带,可将目前收费的五龙潭公园打开,形成一片往东可与济南西护城河衔接,往南往北可分别与趵突泉、大明湖两大名胜连成一片的泉水集中体验区,届时外地游客就可“一张票走到底”,充分享受济南泉水的精华。出游方式可选择乘坐市政公交、护城河游船以及园内步行等。
  为增强省会城市的辐射带动作用,济南开始打造气势恢宏的“城市CBD”(中央商务区),建成后将在很大程度上改善济南面貌,增强城市的吸引力、向心力。采访中有专家建议,济南还需要打造一座“泉水CBD”,以此来凸显济南的泉城特色,展现三千年建城史积累的历史文化。这样,两座“CBD”就可相互呼应,让济南展现生机,有助于擦亮“天下泉城”的名片,讲好泉水故事,帮助济南走向世界。
打造国际知名赛事,让“泉都”加快走出去
  这几年,“旅游+体育”模式让不少城市火了起来,类似案例不胜枚举。以厦门为例,当地旅游的出名最早并不是因为鼓浪屿等景区,而是依靠厦门国际马拉松赛事才带动起来的。在山东,青岛有每年一度的国际啤酒节,泰安有国际登山节,潍坊有国际风筝节,济宁有国际祭孔大典……各市都为自己的节庆设有地标性质的举办地。
  同样,济南也应集中力量打造一个泉水类大型国际赛事,借此让“泉都”济南走向世界。  
  为利用节庆促销好济南旅游,自2010年起,济南市旅游局策划开展了“畅游济南72名泉”系列活动,引导市民游客探泉亲泉赏泉。从2013年起,连续四年组织“旅游+体育”的“泉水冬泳节”活动,至今已经举办四届,已发展成为济南冬天“保留项目”、最有力的冬季游促销抓手。其中2016年1月举行的第五届泉水冬泳节,得到国际冬泳联合会、中国游泳协会的大力支持,吸引18个国家和地区的49支冬泳代表队参与,总参与人数达到一千余人。2016年9月,又创意开展了第三届济南国际定向寻泉赛,吸引美国、俄罗斯、英国、法国、荷兰……17个国家和地区的200名国际友人,共2200多人参加比赛。将海内外选手的目光和触角引入济南老街巷。目前“定向寻泉”活动已与中国定向运动协会接触,有望发展成为一项国际赛事。
  另外,近年来利用现有的名泉资源,济南市旅游局在吸引游客观泉同时,还与园林部门联手,创意推出泉水大碗茶、增加泉水直饮点等,增加便民设计。打造“步游泉城”“船游泉城”,以及让游客坐上复古范儿的铛铛车环游济南老城等体验产品。“船游泉城”实现了船上游城市,船内看民俗的新体验。在营销方面,指导一些主打泉水主题的酒店推出融合济南特色食材和泉水文化的泉水宴,并向游客免费提供自行车,设计了骑游老城的线路。调动各种泉水旅游的元素,组成“泉水主题酒店住宿+泉水宴餐饮+泉水景区旅游产品”的打包产品,成为游客必游、必选的旅游项目。
  不仅如此,在旅游部门的指导下,城区的泉水游组合产品还与南部山区的九顶塔、水帘峡、九如山、金象山等山水景区结合起来,形成热销的“二日游”“三日游”产品,拉长了济南泉水游的产业链。
让市民讲泉水故事,成为城市形象推广大使
  对济南泉水的记载,可追溯到《春秋·桓公十八年》中“公会齐侯于泺”,古老的趵突泉见证了公元前694年鲁桓公与齐襄公国君的相会。实际上研究还发现,甲骨文上对当时“趵突泉”的记载更早,背景是商纣王伐夷。    数千年后的今天,在济南2.6平方公里的老城区,依然可以看到清末小说家刘鹗在《老残游记》中描述的“家家泉水,户户垂柳”。走进泉城老街巷,步入那一个个古色古香的四合院,掀开铺地的青石板,下面便是清冽的泉水汩汩流淌。有的泉水人家还改造成餐馆,每到夏天,宾客喜欢将啤酒、饮料冰镇在泉池之中,在这里坐坐都是享福。
  可以说,数千年来,“泉水”从来都是济南最靓的名片,吸引古今中外的友人做客泉城。放眼全国、全世界,几乎找不出一座城市能够像济南一样,提起城市名字,便会条件反射般吐出——“泉城济南”“泉生济南”!
  以前,各地在推荐本地旅游时,找名人代言,找书记市长代言,效果都不错。在济南“讲好泉水故事”的当下,能不能采取“更接地气”的办法,请济南市民帮忙做泉水游的推介,他们是最了解城市的人,也是对泉城最有感情的人。
  要想做到这一点,就必须培养一批“旅游市民”,辅导他们有关泉城、泉水的知识典故,加强对旅游城市的认知,成为济南旅游形象的推广大使,有能力讲好“济南泉水的故事”。可以这么说,让本地百姓说济南好,才是“真的好”。
  比方说,如果每位泉城市民每人邀请两名外地亲友来玩,便可形成巨大的促销效应。如果大家再把泉城济南之美分享推荐给其他朋友,就会产生“滚雪球”一样的带动作用。
  采访中注意到,与青岛等市市民喜欢说自己的城市好不同,很多济南人习惯性说“济南没什么好玩的”,这只是谦虚——自家说说可以,外地人也这么说非急不可。营销好济南的泉水,需要您的一个“赞”。

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