












晚报“码帮”长白山原产地发货 国家地理标志产品保护
大个儿鲜人参,滋补吃法多!
产自长白山的人参位列“东北三宝”之首,占全球人参产量的70%。码帮特从长白山人参产区吉林抚松县直供山东消费者,得到热烈追捧,多次卖断货,几次紧急从吉林调运。据悉,新鲜大参已所剩不多,要吃抓紧下单吧。
□李伟
好鲜参
当然首选长白山
每年九月上旬开始,随着“抚松长白山人参节”的开幕,抚松,这个国家地理标志产品保护所在地就变得热闹起来。原产地现挖直供的鲜人参叫人爱不释手,啧啧称奇。所以,我们码帮专门联系当地人参养殖基地,选择抚松原产地鲜人参直供山东的消费者。
正宗:源自人参故乡——长白山抚松位于海拔800米至1300米的长白山山脉,高海拔、腐殖性土壤、斜散射光照,属产地正宗的参农直供有机山参;抚松鲜人参浆汁饱满,没有任何养分流失,是最原生态的、功效最好的。
新鲜:是2016年9月新出土林下山参。挖参之后,就用生长在长白山的深山苔藓保护鲜参,让人参自由呼吸。苔藓植物一般生长密集,有较强吸水性,有助于保持现挖鲜参的附着水土,让人参更新鲜,存放时间更长。
炖嚼泡
鲜参美味又滋补
鲜食人参,最主要的方法将鲜参直接切片,泡水、或炖汤、炖鸡食之,也可直接含服。
炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。
嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。
泡酒:将整个人参切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,一个月后即可饮用。服用人参酒要每次少量,连续服用一段时间为好。
鲜人参炖鸡
主料:鸡一只、红枣适量、鸡蛋丝少许、有机鲜人参2根、糯米适量、枸杞少许;调味料:精盐,鸡精适量。
做法:1、把鸡开膛后洗净;红枣、人参、枸杞洗净;2、将红枣、1根人参、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口;3、锅中加适量水,加入另1根人参,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味;4、起锅前加盐和味精调味,食用时在汤上面撒上少许鸡蛋丝即可食用。
鲜储存
用途吃法很广泛
享受新鲜人参美味,建议您尽早鲜食品尝。如当时不能鲜食,可带着苔藓和盒子放冰箱保鲜层1—3度冷藏,能存放1个月左右;另外可以洗干净切片晒干,可以存放2年;吃的时候,取出,泡温水里面30分钟,用牙刷刷掉浮土,洗净就可以了。另外,您还可以:
磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。
冲服:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后即可服用。
码帮商城直接从吉林省抚松县人参基地现挖现售鲜人参,150g左右/根,仅售128元/根,质优价廉。
购买方式:
◆在线购买:码帮商城http://mabang.qlwb.com.cn
◆现场购买:码帮会员中心(每周六,9:00—17:00营业):经十路16122号经十路与环山路交叉口西南角院内副楼2楼,公交16路、31、62、79、115、117、152、BRT2、K51、K56在科院路站下车向东40米。
◆电话订购(仅限济南市区,可货到付款):
0531—85196551 85196186
◆齐鲁晚报码帮商城QQ群:159537027 343348973
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长白山鲜人参(150g左右/根 8-9年参)市场价:258元 码帮价:128元
阴历九月是柿子成熟的季节。俗话说,七月小枣八月梨,九月柿子红了皮。柿子是对付秋燥的最佳瓜果之一,它能养肺、胃、清热去燥、健脾,营养价值丰富,所含的维生素及糖分要高出一般水果1-2倍。
食用提醒:柿子含糖量高、性寒,最好不要多吃;尽量少食柿皮;不要空腹吃柿子,因为,柿子含有较多的鞣酸及果胶,空腹在胃酸的作用下易患“胃柿石症”。柿子还不能和螃蟹、鸡蛋、红薯、白酒、醋等同食,否则会引起不适反应。
秋天是山楂收获的季节。一颗颗红玛瑙似的山楂,让人垂涎欲滴。山楂被称为降低血压和胆固醇的“小能手”,含钙量在秋季水果中最高,孕妇和儿童不妨在饭后吃点山楂。
食用提醒:长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险,最好将山楂煮熟或泡茶吃,这样可以大大稀释山楂的酸味。山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5-8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。
在秋季,较有代表性的鲜枣是山东的沾化冬枣。其维生素C的含量居水果之首,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。而且,鲜枣中还含有黄酮类物质,有利于维生素C的保存。每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。
食用提醒:鲜枣有健脾胃、养血补气的功效,营养价值较高,但一次食用别超过20枚,吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能。气血两虚、脾胃功能不强的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。
素有“百果之宗”佳誉的梨,因鲜嫩多汁又被称为“天然矿泉水”。对肺、支气管及上呼吸道有很好的滋润功效,生津止渴、止咳化痰、清热降火、助消化、促食欲,每天吃上1-2个梨可有效缓解秋燥、补充水分,对健康非常有益。
食用提醒:梨,最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。梨还有降低血压、清热镇静的作用;秋梨最常用做煮糖水,川贝雪梨糖水;也可以和蜂蜜搭配熬制梨膏糖,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
秋天到了,一些脾虚肾虚的人们不妨试一下栗子。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等。其维生素C含量比西红柿还要高,栗子中的矿物质也非常多,可抵御骨质疏松,高血压等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
食用提醒:板栗热量较高,吃多了容易引起便秘,每天最多吃10个就够了。用板栗炖汤、熬粥、煮饭都是不错的选择。板栗坚实,生食难于消化;板栗有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。