提起“地沟油”,不少市民都对此嗤之以鼻。为杜绝地沟油流向餐桌,近日,枣庄市政府印发《枣庄市餐厨废弃物 管理办法》(以下简称《办法》),凡是违反餐厨垃圾处理办法的单位或者个人,最高将被罚款3万元。
文 本报记者 贾晓雪
私售、私收餐厨垃圾
都将受处罚
根据《办法》,餐厨废弃物收集运输、处置企业通过招标、特许经营的方式产生,并与环境卫生主管部门签订经营 协议后方可从事餐厨废弃物收集运输、处置活动。该《办法》自2016年11月1日起施行,有效期至2021年10月31日,违 反相关规定的单位和个人将面临一千元至三万元不等的罚款。
记者了解到,该《办法》的适用对象包括从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人、餐厨废弃 物收集运输、处置企业,而相关的监管部门则涉及到城市管理、环境保护、物价部门、畜牧兽医部门、卫生计生、公安 、食品药品监管等10个部门,这些部门按照各自职能做好餐厨废弃物监督管理工作。
餐厨垃圾倒进排水管道,
市民举报有奖励
饭店往大桶里倾倒餐厨垃圾,商家往门前的排水管道排放泔水,养殖户用收来的泔水喂猪……这些行为不仅影响了 市容市貌,还带有刺鼻的气味,许多市民都对此表示反感。其中,对于养殖户用泔水养猪,相关部门人员表示,泔水养 猪就是用未经消毒处理的餐饮垃圾喂养的生猪,根据相关规定是禁止的,市民可以向相关部门举报。
《办法》规定,餐厨废弃物产生单位应建设隔油池或者安装油水分离器；不得将餐厨废弃物排入排水管道、公共场 所等处；不得将餐厨废弃物擅自出售、倒运。违反以上规定将对单位处以三千以上两万以下,个人一千以上五千以下罚款。环境卫生主管部门及其他部门接受并处理违反餐厨废弃物管理规定行为的投诉举报,对举报属实的给予奖励。
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