15户餐饮业户被责令整改 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

食药监局开展餐饮业环境卫生专项整治活动

15户餐饮业户被责令整改

2016年11月25日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报11月24日讯(记者　杨擎　通讯员　辛海英　石统慧)　为规范餐饮服务环节经营行为,引导餐饮行业健康发展。近日,食药监局对辖区餐饮业环境卫生进行了专项检查。
　　据了解,此次专项整治,重点查看餐饮经营业户证照证件是否齐全有效,是否有严格的进货查验、索证索票、台账登记制度,食品添加剂是否符合规定,消毒设施等是否配备齐全,工作人员是否持健康证上岗以及后厨卫生是否干净整洁等。
　　“针对发现的问题,要求各餐饮经营业户安装好油烟机以及污水处理等装置,以保持室内外环境干净整洁。”相关负责人说,垃圾桶应加盖,并按照规定分类收集、储存、运输,做到日产日清。
　　同时,入口食品的储存应离墙离地；厨房应和餐间隔开；直接接触食品的物品要定期清洗消毒,以营造一个舒适放心的用餐环境。
　　在整治的过程中,执法人员根据各餐饮业户的实际情况给出合理的整改建议,并下达整改通知书,督促其整改到位。
　　据悉,此次专项整治活动,共检查业户100余户,责令整改15户。

本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅