这是记者2003年1月13日拍摄的“攻坚战”,工作人员破冰迎客。 本报记者 刘军 摄
本报记者 张阿凤
冬凿冰夏天卖
一分钱买“冻冻”
大明湖畔是国内制冰业发展较早的地方,在人造冰普及之前,老济南市民借助“近水”的优势,冬天凿冰储存,夏天再拿出来卖钱,这也是大明湖畔老济南们独有的消夏情趣。
“我们小孩子都管它叫‘冻冻’,夏天的时候要是能花一分钱买上一块,别提多高兴了。”出生于1948年的李连溪家住舜井街附近,小学就在大明湖畔的县西巷小学就读,整日和小伙伴在大明湖畔玩耍,对“冻冻”印象很深。
在李连溪印象里,上世纪50年代,大明湖畔有专门做凿冰卖冰生意的人家。“冬天大明湖面的冰能有20多厘米厚,拿个头上带弯儿的细铁棍,往冰上凿个小洞,然后用斧子砸,就能砸出一大块冰来。”
冰砸下后,放到冰窖储存,夏天就可以取出来卖,食用、降温、冰西瓜。“谁要‘冻冻’,拔凉解渴的‘冻冻’哟!”小商贩的叫卖歌谣不少老济南仍能哼起。在胡同口乘凉的人们,买一些“冻冻”放在碗里,再放些醋、糖调拌,酸甜清凉,回味无穷。
夏冰不止是达官贵人的专利,寻常百姓在夏天都能吃到冰。一些小商贩利用冰窖的下脚料碎冰,充作儿童的便宜冷食沿街叫卖,这就是老济南人俗称的“冻冻”。卖冰人拿着四寸长的钉子,一敲一块冰,孩子们一分钱就能买到。
竹篾子自制滑冰鞋
胆大的还骑自行车
大明湖的冰不仅能储存食用,也是孩子们再喜欢不过的天然滑冰场。“那时候没有滑冰鞋,有也买不起,但我和小伙伴们几乎人人都有一双自制的滑冰鞋,用竹篾坯子扎上铁条,就能滑得很带劲。”李连溪说,他们当时最经常去的就是大明湖北侧的铁公祠附近,因为北边的冰结得比较厚。
除了滑冰的,有人还在冰上骑自行车。今年48岁的马女士在大明湖附近已经居住了30多年,每当听到年轻人谈论印象里“大明湖从没结过冰”时,她就会笑一笑。“上世纪90年代的时候,大明湖就结了厚厚一层冰。那时候,我们就拿着拖把,一边探着冰,一边往湖里面走。”马女士说,有胆大的男孩子还在冰面上骑自行车,一刹车就直接在冰面上打转儿。
冬天的济南大明湖冰面上,还不时可以看到从北方来此过冬的水鸟,如灰鹤、鹭鸶。到了春季,乌龟、青蛙、水鸭子、鸳鸯等,就和鱼类一起,成为一片繁华热闹的景致。月下捉鱼,草中摸鳖,都是济南人儿时不可缺少的乐趣。
捕鱼采藕采莲
提供不少生计
大明湖在另外一种意义上,还属于湖北岸的老湖民。
据了解,明末清初之后,大明湖北岸始有5个村庄,100多户人家,世代以种植湖菜、捕鱼捞虾、撑船载客为生计,人称“湖民”。1949年土改,大明湖有湖田750亩,湖民人均分得3亩。1958年,济南市政府对大明湖清淤挖泥,取消湖田,成立大明湖公园。北岸的居民或搬至湖滨新村,或成为公园的管理人员,人称“船猴子”(对划船技术精湛者的一种调侃)。
“当时渔民专门养了用来捕鱼的鱼鹰子,在脖子上给它带个套,这样鱼鹰子能把鱼叼住,但是咽不下去。”李连溪说。
除了渔民,大明湖还支撑了一批藕农的生计。在李连溪印象里,上世纪五六十年代,大明湖畔还有集市。一到集上,就有不少人到湖中采藕采莲,拿到集上去卖。
“大明湖明湖大”
至今仍被调侃
大明湖还出现在很多文人墨客的诗文中。唐代诗人杜甫曾两次来济南游历,与书法家李邕宴饮于历下亭。留下了“海右此亭古,济南名士多”的诗句。清代书法家铁保亦留下了“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的名句,绘声绘色地道出了大明湖的佳绝之处。
和大明湖相关的,还有首“传唱度”颇广的打油诗,就是民国时期任山东省省长张宗昌的《明湖赋》:“大明湖,明湖大,大明湖里有荷花,荷花上面有蛤蟆,一戳一蹦跶。”不少济南人今天还拿来调侃。
老舍先生在济南住过整四年,他也曾创作过以济南为背景的长篇小说《大明湖》,遗憾的是这部著作的书稿被毁于战火。在《大明湖》中,他这样写道:“在千佛山上北望济南全城,城河带柳,远水生烟,鹊华对立,夹卫大河,是何等气象!”
□特别提示
园内这些地方仍然收费
据了解,大明湖老区门票免费后,园内还有一些地方依然收费运行,包括:奇石馆、游乐场、游船、南丰戏楼、电瓶车、超然楼、稼轩祠、秋柳人家、秋柳诗社、玉斌府以及招商引资项目——大明湖海底世界。
据悉,老区免费开放后,天下第一泉风景区将优化园区游线,增加游客活动速度,同时规划建设林下广场,增加本地市民的休闲空间,让本地市民和外地游客共享大明湖景区的优美环境。
大明湖免费开放后,天下第一泉景区的四家景区中,只剩趵突泉和五龙潭公园还有门票,景区通票从原来的75元减为45元。这在国内5A级景区当中处于低价位区间,价格优势明显。所以,免费开放后,除了本地市民前往大明湖休闲的频次会增加,还会吸引大批外地游客前来。
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