英雄酒
关键词解释:
作为武松打虎这一故事的传承者,景阳冈酒向来有“英雄酒”的美誉,与生俱来就有一股豪情和正义的基因。如今,企业秉承“先做人,后做酒”的理念,继往开来,深挖英雄酒的历史内涵和价值。
解读人:
赵传新 山东景阳冈酒厂有限公司董事长
本报记者 张贵君
从“财务男”到“掌舵人”
时值岁末,一年中最忙碌的季节就要到来,景阳冈酒厂一片繁忙景象,过不了几天,仓库里的货物会一车一车的运往四面八方,这种景象将一直持续到春节。身材魁梧的赵传新坐在办公室里,典型的山东大汉形象,他前方墙壁上的电视连接着全厂的监控系统,可以随时查看酒厂的每一个角落。
说起这两年的感受,赵传新打开了话匣子。赵传新说,今年主要办了三件事,一是质量提升,二是市场营销,三是深度管理。质量提升就是提高酒质,生产成本提高了两成,市场售价不变,投资上千万元对储酒罐区进行了改造升级,新增勾调储存能力6000吨,达到了国内先进的缔合勾调工艺标准,新增的品控专员握有“叫停大权”,一年中有几十次临时性生产叫停,确保产品质量不出现任何问题；在市场营销方面,制定出“调结构、转方式”的战略,把大大小小上百种产品梳理整合成五大系列,拿掉不合市场口味的老产品,突出酱香和浓香产品优势,在景阳冈壹号大单品的基础上,适应市场需求,开发出八两·雅量、透瓶和巴铁等新产品,使产品结构更加合理,产品线更加清晰；建设更为精准的营销体系,实现单品区域招商,对经销商的管理更合理规范；深度管理主要是强化内部管理,力求节约挖潜,压缩生产和管理费用,盘活企业资产,甚至对“进门、出门”这样的小事都有严格规定,没有厂领导签字,“一个酒瓶都别想带出去”。
赵传新自豪地说,2016年10月,景阳冈酒在全省同行业中首被国家质检总局认定为“国家生态原产地保护产品”,11月,企业又荣获“中国制造2025高峰论坛·十佳品质优秀企业奖”,这是国家质量管理机关对企业全面实施“质量兴厂”战略,坚守传统工艺,发扬工匠精神,强化精品意识的一次全面肯定。透瓶产品每月能卖出上万箱,更令人宽慰的是,酒厂连续两年举办封藏大典,盘活了几代景阳冈人积攒的三千吨老酒,给企业带来了充足的流动资金,如今企业没有担保,没有债务包袱,企业变现和倍增能力大大提高,职工人心稳定,企业良性运行,发展前景豁然开朗。赵传新掰着手指头算,他思路清晰,条理细腻,尽显“掌舵人”和“财务男”双重职业范儿。
带领企业走向复兴
景阳冈酒与武松打虎的历史故事密不可分,向来有“英雄酒”的美誉。赵传新十分欣赏武松除暴安良的品格,对打虎英雄怀有深深的敬意。作为这一故事的传承者,景阳冈酒与生俱来就有一股豪情和正义的基因,当然打虎英雄也具有鲜明的时代意义。几年来,企业秉承“人淳酒纯”的企业精神,坚持“先做人,后酿酒；做好人,酿好酒”的经营理念,抱朴求变,继往开来,深入挖掘英雄酒的历史内涵和品牌价值,发扬匠心精神,在品质上实现从制造、智造到质造的升级。市场旺销的透瓶酒就寓意“做人透明,喝酒透瓶”,新出的“八两·雅量”就寓意“喝酒有度,胸怀雅量”,这些充满正能量的产品名称,本身就是对英雄酒的一种诠释,展现了景阳冈酒文化的独特一面。这些产品已经走出山东走向全国,有的打入韩国等地,开始寻找更广阔的世界市场。
既要传承,又要创新。赵传新说,作为老牌国企,景阳冈酒厂不单单产酒卖酒,这几年工业游也红火起来,每天都有旅游团来厂区参观,越来越多的游客认识到,酒是粮食酿造的,适量饮酒既节约粮食,又有益健康。工业游给英雄酒的发展指明了另外一条路径,那就是围绕景阳冈品牌,开发更多周边旅游产品。赵传新透露,酒厂计划将现在的景阳冈酒道馆、千秋阳谷文化园、景阳冈陈年酒庄、水浒文化长廊等旅游资源结合起来,对接当地旅游,进一步弘扬酒文化,二者相得益彰,打造以酒文化、酒工艺、酒储存的系统工程。随着景阳冈酒厂的格局进一步放大,最终形成景阳冈统一的文化旅游品牌。
赵传新相信,匠心独酿的“英雄的酒”,将带领企业走向复兴,走上良性发展的康庄大道。
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