瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香,回收后晾干、粉碎,简单加工灌装,一包假冒“王守义十三香”就炮制成功了。工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑贴上标签就是一瓶“李锦记”或“海天”的酱油。一批调味品造假窝点聚集在天津市静海区独流镇。
瓜子加工废料
变成“十三香”
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里,每天生产着大量假冒名牌调料,雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料,通过物流配送或送货上门的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。
去年11月底,记者根据知情人士提供的线索进入独流镇,对这个厂家眼中的“北方调料造假中心”进行调查,发现此地聚集的造假窝点多达四五十家,每年产值以亿元计,造假历史更是长达十多年。
据造假者介绍,以酱油来说,造假的方法非常简单,拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑一下就可以。记者在上述造假现场看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精,以及两个半袋的白色袋装长舟牌“高级工业精制盐”。华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系专家刘少伟告诉记者,工业用盐含有大量杂质和很多有害成分,如亚硝酸盐是致癌物,还有一些重金属,会伤害肝脏、肾脏。
在一处王守义十三香品牌的造假窝点处,据一名曾给这个窝点送过原料的知情人士介绍,该窝点存在已有两年多,他们使用的原料来自临近的王口镇,该镇存在大量瓜子加工企业,这些企业加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等调料浸泡,用过的这些废料有人专门回收,他们把回收的废料晾干后再粉碎成粉末,而后以每斤两元的价格卖给调料造假者。
单看外包装
很难分辨出假货
独流镇的假调料生意在市场上早已名声在外。记者以“调料商户”的身份联系到了独流当地7名造假者,一名主要做醋、酱油、家乐系列、太太乐系列的造假人员显得颇为谨慎,反复询问核对记者身份。当地知情人介绍,此人有多个窝点,其中一处位于独流西南友好街一处胡同,在独流当地人称“二姐”,销量每天在上千件。
“二姐”自称姓王,独流本地人,已做此行业多年,每天一个点可以生产好几百件货品。她向记者发来的“报价单”显示,共有22种调味料,涵盖酱油、醋、火锅料、酱料、鸡精、蚝油等,假冒对象包括美好、财神、旧庄、安琪、东古、海天、老干妈、水塔、白顶、黄飞鸿、味达美、家乐等多个知名调料品牌。据她介绍,报价单上有的报价是调味品本身每箱的价格,例如假冒“太太乐鸡精”系列1千克装的是55元每箱,每袋价格5.5元。
在多名造假者发来的假调味料中,记者看到,这些假货的外包装箱,品牌标签,与真品看不出来丝毫差别,甚至连二维码都可以扫出。例如,“二姐”卖出的假调料,太太乐鸡精1千克装,品牌标签与真品对比,字体颜色大小均相同。太太乐鸡精1千克装扫码结果显示,1号店价格为每袋29.9元。2017年1月16日,国家食品药品监督管理总局表示,针对天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集、假冒劣质调味品流向多地一事,食药监总局、公安部已派员赴天津现场督查。
在看到“数十调料造假窝点聚集天津静海区独流镇”的有关报道后,天津市委书记李鸿忠立即作出批示:“我们坚决不护短,铁腕出手打击违法违规行为。” 据新华社、新京报
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