就在本报筹备《食安潍坊·诚信食企访谈》特刊期间,潍坊市被命名为山东省食品安全示范城市的好消息传来。作为首批山东省食品安全示范城市,潍坊在评选中的各项指标均名列前茅。
可喜成绩的背后,离不开潍坊市委市政府的正确领导,离不开各部门默契配合、创新工作、积极探索,离不开社会各界、广大市民的拥护支持,更离不开每个食安创建者始终坚守的那份诚信。
古人云,人良为食。世间先有良人良心,才有良田良企、良食良品。否则再先进的技术和管理,也生产不出让老百姓放心的食品。令人欣慰的是,当本报在对食品企业进行采访时,几乎所有的受访食企领导者都不约而同地提出一个观点:坚守诚信,才能守住市场；坚守诚信,食安才会不远。
是的,其实诚信一直都在。自古都有见利忘义者,但自古也都有坚守诚信秉德而行者。坚守诚信需要一种环境。而创建食品安全城市正好为广大食品企业提供了这样一种环境,每个参与其中的企业或个体都能切身感受到坚守诚信带来的好处——消费者获得了可信赖的食品,企业则赢得了市场。
我们希望所有的食品企业都能坚守诚信,我们期待潍坊成为食品安全示范城市后,食品企业仍能一如既往地坚守诚信。我们也希望,当好的产品摆在面前时,广大消费者愿意为它买单。因为,诚信需要成本,诚信坚守者必须有好报,这样才能让他们走得更好,更远。
本报制作这份特刊,旨在发现诚信、正视品质、引导公众感恩良企、敬畏品牌,感谢那些坚守诚信用良心为我们制造安全食品的企业,不让诚信坚守者孤单,社会的诚信氛围才会越来越浓厚,我们保卫食品安全城市的胜利果实才能更长久。
本报记者 马媛媛
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