说到水果批发,潍坊市民第一个想到的就是亿家安蔬果批发市场。这个刚刚建成的蔬果批发市场,在短短四年内就能得到老百姓的认可,到底有什么秘诀呢?近日,本报记者走进这家潍坊市区规模最大的蔬果批发市场,市场董事长宋君告诉记者,他们赢得消费者信任的法宝靠的不是别的,而是对农产品质量的严格把关,对消费者健康的高度责任心,对食品安全底线发自内心的敬畏。
潍坊市场在售蔬果
超九成来自亿家安
1月5日,记者来到潍坊亿家安蔬果批发市场,只见市场内车来车往,装货卸货,热闹非凡。春节临近,正是商家备货、市民囤货的时候。而此时,也是亿家安最繁忙的时候。
一位来进货的超市老板告诉记者,亿家安的水果、干果质量好、安全有保证,他来这里进货很放心。亿家安蔬果批发市场的王经理告诉记者,亿家安蔬果批发市场占地面积9.3万平方米,经营铺位400多个,从业人员5000多人,市场果品销售量每天120万公斤,销售额300多万元,年交易额12亿元,现在市场经营果品种类齐全,有国内外高档水果、干果及当地各种时令水果。王经理说,亿家安于2013年4月1日开业,至今还不到4年时间,但市场占有率已经达到90%以上,成为潍坊市区当之无愧的蔬果批发龙头。
如此短的时间就能赢得市场高度认可,不能不说是一个奇迹。2016年6月13日上午,2016年潍坊市食品安全宣传周启动仪式在潍坊市人民广场举行。潍坊亿家安蔬果批发市场董事长宋君带领180家、1500余名食品企业代表进行了诚信宣誓。这对宋君来说,不仅是一种莫大的荣耀,同时也说明,潍坊市对亿家安在食品安全工作中的表现给予了充分肯定。
宋君告诉记者,亿家安之所以能受到消费者和广大商家的信赖和认可,靠的就是他们对消费者健康的高度责任心以及对食品安全防线的坚决守卫。
产品进入市场层层检测
不合格绝不允许销售
王向东是亿家安蔬果批发市场内的一名业主。他告诉记者,在亿家安,从水果进入市场的一刻起,就要经受层层把关、检测,不合格的农产品根本不可能流向市场。一开始他觉得这有些不能理解,但时间一长,他感觉到,市场监管严格以后,他的生意反而越来越好。因为,久而久之,商家和消费者都觉得,亿家安的东西靠谱、放心。
宋君董事长告诉记者,他们要求进入市场的产品必须检测,有产地检测合格证明的进行抽检；无产地检测合格证明的,待检测合格后,才准予入市销售。对检测不合格的农产品实行退市、销毁。为增强农产品检测公正性、权威性及消费者和社会的认可度,亿家安委托第三方检验检测,检测结果当日在市场公示栏公示,并记录建档,对检测不合格农产品,报上级食药监管部门备案,实行退市、现场销毁。他们还对经营户建立经营档案,记录经营者身份、信息、进货地,签订农产品质量安全责任书,经营户建立购销台账,对售后农产品质量安全可追溯。
宋君董事长告诉记者,农产品质量安全关系到人民群众的生命安全,也关系到市场存亡,他们一定会继续努力,将亿家安打造成让潍坊老百姓放心的蔬果批发市场。
亿家安蔬果批发市场董事长宋君在食安宣传周启动仪式上,带领食企代表进行诚信宣誓。
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