本报1月17日讯(记者 马媛媛 通讯员 奎世剑)2017年春节来临之际,餐饮消费将迎来高峰,为有效防控食品安全事故发生,奎文区市场监督管理局发出春节餐饮预警提示,消费者若发现餐饮单位存在食品安全问题或发生疑似食物中毒事故,可随时拨打“12331”热线进行投诉举报。
奎文区市场监管局要求各餐饮经营单位要持证经营,不超范围、超供餐能力经营,做到“量力而行”；严格落实从业人员健康体检,从业人员上岗前应取得健康证明,有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,立即离开岗位。
市民外出就餐时,应选择就餐环境安全卫生,持有效《餐饮服务许可证》的餐饮单位,尽量不要选择节日期间客流量陡增的餐饮单位；学会“看脸吃饭”,餐饮服务食品安全公示牌上贴有A、B、C三个等级的公示“脸谱”表情提示,分别代表食品安全状况良好、中等和一般,尽量选择到等级高的餐饮单位就餐；注意辨识食物的颜色外观和组织形态是否异常、是否有异物和异味、是否变质。
奎文区市场监管局提醒,消费者在餐饮单位就餐后,发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状,且群体性发病症状相似,在排除其他因素的前提下,疑似为食物中毒,应及时到医院就诊,并及时向市场监督管部门和卫生部门报告,避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。注意保留好消费票据、病历卡、剩余食品和吐泻物等相关证据,交由相关部门进行调查认定。广大消费者若发现餐饮单位存在食品安全问题或发生疑似食物中毒事故,可随时拨打“12331”热线进行投诉举报。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属
齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
【PDF版】
