吃天禧“黄金土鸡蛋”延缓衰老,“黄金土鸡蛋”含有人体几乎所有需要的营养物质,故天禧“黄金土鸡蛋”更是我们的"理想的营养库"。
天禧“黄金土鸡蛋”的主要成份
1、蛋白质
“黄金土鸡蛋”含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.8克蛋白质,两只鸡蛋所含蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪
每100克“黄金土鸡蛋”中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
3、氨基酸
“黄金土鸡蛋”中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸, 所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
4、其他微营养素
鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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