铂思民宿。 记者 许亚薇 摄
本报记者 许亚薇
三面环山,森林覆盖率达95%
三月初的北方大山里,依旧是一片萧瑟。3月6日一早,里峪村村支书康俊昌开始张罗给刚刚清理好的渠道栽种竹子,他想在一年一度的四月“椿芽节”来临之前,再给村子美美容,梳梳妆,以迎接从全国各地赶来的游客。
里峪村全村山林面积5000多亩,三面环山,森林覆盖率达到95%,早在1997年便被评为全国绿化千佳村。然而,这个地理位置相对闭塞的村庄,却一直不被外界所知,形容其为“世外桃林”再合适不过。
康俊昌记得,2013年8月1日那天,他跟随旅游部门一起去了乡村旅游示范村淄博中郝峪村,相似的自然环境和民居一下子点醒了康俊昌。
“一开始挺没信心,从没想过我们村可以发展乡村游,人来了我们能干什么?”康俊昌说,通过策划秋季活动,2013年的10月1日,里峪村迎来了第一批游客,骑行的、采摘的、自驾的都来了,“人不少,超出我们的预期。”康俊昌笑着说。
就是这次尝试,让康俊昌坚定了信心,开始四处学习先进经验,改造村庄。
里峪村几乎没有农田,历代村民以在山上栽种果树为生,现在,满山遍野都是板栗、核桃、苹果、山楂、香椿、皂角、刺槐等树种,现有百年皂角、板栗等古树100余棵,山顶海拔654米常年云雾缭绕,大量种植党参、丹参、柴胡、大青叶、何首乌、天花、猴头等中药材。正是这些资源,让正在发展乡村旅游的里峪村充满底气。
“里峪香椿”是山东省绿色食品,从2014年开始,每年春天,村子会举行“椿芽节”,从采摘到制作,再到近年来的寻宝,乡村游活动已经成为吸引游客来里峪的引子。“看看山景,干干农活,吃吃农家菜,再爬山吸吸氧,如果能够留下来再住上一晚,就能够真正感受到里峪村最美的一面了。”康俊昌说。
不盲目扩张,农家乐有统一标准
“有游客来了,首先要有地方吃才行,不然只有采摘、爬山,也没法带动村子里的发展。”康俊昌说,2014年开始,村子里开了6家“农家乐”。
虽然“农家乐”是发展乡村游的低端环节,但如何发展和管理好农家乐并不是一件简单的事,接待能力、卫生条件、服务态度等等环节,都是农家乐时常被诟病的环节。
在里峪村的街道上,每走几步就会看到被编号的农家小院,截至目前,共有53个农家院被编上号码。但是,编好了号码并不意味着可以开农家乐。
“从2014年有6户,到2015年14户,2016年发展到23户,并不想让农家乐发展得太快。”康俊昌说,客人没有那么多,就不让他们开,根据客流量来确定要不要再新开一家。
2014年第一个开农家乐的王凤英目前经营着10号院,做的就是最家常的农家菜、时令蔬菜和山野菜。2014年,王凤英的毛收入为五六万元；2015年,因电视剧在村里取景拍摄,在她家吃饭4个月,她的收入一下子增加了十五六万元；到2016年,村子里更多的人家开起了农家乐,她的收入略有减少,也在十二三万元左右。
如今看起来虽然是块“肥肉”,在2014年,根本没有人愿意开农家乐。“大家都不看好乡村游,况且还要改造厨卫,还要操心费力干活。”王凤英说,她就是想试试,万一成了呢。
开农家乐也是要经过村子里审批通过的。“并不是所有人都可以开,厨卫卫生过关吗?服务态度好吗?食品安全吗?这都是要考虑的问题。”康俊昌说,每一家的价格我们也会有所把控,每家的人均消费不能差距过大,以免引起恶性竞争。
村子里最贵的民宿一晚800元
2017年,康俊昌有了新目标,他要努力把来了的游客留下来。“最能增加村民收入的其实不是吃,而是住,住一晚也就增加了吃饭的收入。”康俊昌说,最重要就是把一日游变成两日游、三日游,提高住房率。
从1977年高中毕业就待在村子里的康俊昌,可谓对里峪村了如指掌。“里峪村有不少可看的景点,比如仰天神龟、国华崖、泰山老奶奶石等等,还有绵延数十里的齐长城遗址,唐末农民起义遗址黄巢寨,虽然历经千年,‘虎溪泉’、‘水流云在’的石刻痕迹依然清晰可见。”康俊昌说,今年铺上了步道,游客可以轻松上山看看了。
2015年,村子里建成了“铂思民宿”,石头墙、青砖房、木头窗,院子里花木繁茂。“铂思民宿是连锁的,一晚的价格是800元,大都是北京、深圳的客人来住。”山东里峪旅游发展有限公司总经理康俊赢说,民宿望出去就是远山,风景很好。
其实,除了800元一晚的高端民宿,村子里的农家也慢慢开起了客栈。11号院老赵家在自家屋后盖了一排房子,用以接待从各地来玩的客人。“一个房间几十块,两个上下铺,可以同时住四个人。”老赵说,一家人或者几个好朋友一起来玩,住一起是很热闹的。
按照发展乡村旅游的要求,村子里所有民宿所使用的配套全部为标准化。据老赵介绍,每家每户的床单、被褥都是统一发放的。
淳朴村民、原生态大山,小村满满生机
最近,让康俊昌最费心的就是森林防火。“都是树,这一旦着起来后果不堪设想。” 优越的生态环境,淳朴的民风,还有历史文化的积淀……这些都成为吸引旅游开发商的砝码。但是,康俊昌却说,只要他干一天的书记,就不会让旅游开发商来开发大山。
“有些村子把全部村民都搬走,然后在原来的基础上改建、扩建,这些不是我想要的。”康俊昌说,其实大家愿意来村子里,村子里的人更重要,没有了淳朴老百姓的村子,就像个空壳,哪里有原来村子的样子。
其实,让康俊昌更加担心的是对周围环境的破坏。世世代代居住在此的村民,见不得有人来改变大山原本的面貌。“把生态环境改变了,然后围起来收门票,那可不行。”康俊昌说,暂时还是不想引进项目。
去年,通往村子的道路,从村子上山的水泥道路都安装了太阳能路灯。“改造村子的钱都是一点点筹集的,从各个政府部门找项目。我一直觉得有多少钱就干多少事,干最迫在眉睫的。”康俊昌说。
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