做纯粮食酒业,品长清美酒 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

做纯粮食酒业,品长清美酒

——记山东郭府酒业有限公司

2017年03月31日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　郭府酒业酒窖内的藏酒

　　　　山东郭府酒业有限公司坐落于享有“长城之源、慈孝之乡”的长清区孝里镇,紧临220国道,交通便利。公司占地20余亩,总投资5000余万元,其精心酿造的“长清春”清香型纯粮白酒,以“清香纯正、入口绵甜、醇厚甘冽、余味爽净”为主要特点,年产优质白酒200余吨。现一号车间建有72个窖池、两条生产线,有近1500平米的恒湿恒温酒窖及2000余平米的灌装包装车间和成品库房。
　　“我们酒厂白酒全部自产自酿,绝不外购,不含任何添加剂。绝不采用食用酒精勾兑,充分保证纯粮原浆。小米酒存放期不满三年、高粱酒不满一年绝不出厂销售。”郭府酒业有限公司工作人员表示,酿酒所用的粮食以当地优质原粮为主。其中,小米采用的是南黄崖产“金谷一号”优质小米,在济南市农科院举办的全市小米品评会上,黄崖小米获得银奖；大米采用的是济南名优特产“京引119—吴家堡优质大米”,高粱采用的是辽宁省盘锦产籽粒饱满的优质红高粱。
　　俗话说,曲是酒的骨架,水是酒的血液,质量上乘的原材料是生产优质白酒的前提。郭府酒业所用大曲采用夏季培养制作、富含丰富微生物菌群的优质大麦豌豆曲,岩石层以下360米的优质地下水,经权威部门化验,其中含人体必需的多种矿物元素,近似于矿泉水标准。　　　　　　　　(甘霖)

本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅